torstai 29. joulukuuta 2016

Joulukukkia ja puutarhapohdintoja



Vietimme juuri omassa talossame viidennen joulun. Ensimmäinen joulu tuli ja meni, V oli kolmen viikon ikäinen ja mies isyyslomalla. Sen jälkeen meille on vakiintunut edellisessä postauksessa kertomani tavat aamusaunoineen ja riisipuuroineen. Ja vaikka rakastan joulua ja erityisesti siihen valmistautumista, jäi esimerkiksi viime vuonna koti lähes kokonaan koristelematta ja jouluvaloja laitettiin vain olohuoneeseen.


Tänä vuonna sen sijaan meidän kodissa on jouluvaloja ikkunoilla, ja ihania joulukukkia koristeiden joukossa siellä sun täällä. Yllä olevan asetelman anoppini toi meille pojan syntymäpäiville. Muratti ja mehitähti eivät ehkä ensimmäisenä tulisi mieleen joulukukista, mutta ihanan talvinen tämä asetelma on. Ja edelleen niin kaunis!


Keittiön tasolla on sulassa solussa viherkasvit ja ystävältäni lahjaksi saatu joulukukka, en tiedä mikä tämän nimi on? Sävy on kuitenkin juuri sama kuin Pentikin kynttilänjaloissa :) 

Kuvan tarjotin on ollut reilun vuoden käyttämättömänä, mutta nyt pääsi kukka-asetelman alle. Ja poika on aivan ihastunut tähän meidän Nordalin "pähkinäoravaan" :)

Samalla kun olen ihaillut kodin joulukukkia, olen harmitellut, että viime jouluna huomasin reagoivani voimakkaasti ainakin hyasintin tuoksuun, ja ne ovat nyt jääneet meiltä kauppaan. Sen sijaan ensimmäisen kerran istutin syksyllä hyasintin sipuleita ulos, katsotaan mitä kevään tullessa penkistä ilmestyy.

Haaveilin huonekuusesta, mutta aatonaattona ihastuin tähän paikallisessa kukkakaupassa näkemääni parsaan :)
Muutenkin ajatukset ovat kääntyneet välillä kohti tulevaa puutarhakautta. Viime kesänä en jotenkin jaksanut innostua pihajutuista, ja moni asia on edelleen vaiheessa. Toisaalta, oli hyvä katsella puutarhaa yhden kesän, ja taas on uusia ideoita tulevaisuuden varalle. 


Osaa töistä voisi aloitella jo pikapuoliin. Pihasta pitäisi tässä talvella nimittäin harventaa taas puita. Harvennuspuu on tämä meidän joulukuusikin :)


Olohuoneen lasivitriinin oviin taivuttelin eukalyptuksen oksista kranssit, viime vuonna ne olivat mielestäni niin kauniit. Ja vaikka eukalyptuksen varsi tuntuu kovalta ja paksulta, on siitä helppo muotoilla ainakin näin pienet kranssit. Ensi vuonna pitää muistaa tehdä nämä jo paljon aiemmin olohuonetta koristamaan!

tiistai 27. joulukuuta 2016

Meidän joulu


Meidän pieni perhe on viettänyt saman kaavan mukaisesti joulunpyhiä aina V:n syntymästä asti. Aattoaamuna saunomme kotona, ja syömme sitten riisipuuroa. Iltapäivällä suuntaamme sitten vanhempieni luo viettämään aattoiltaa ja nauttimaan jouluateriasta.


Tänä vuonna halusin puuron ohessa laittaa pöytään myös muita jouluherkkuja, sillä muuten emme kotona jouluruokia syöneet. Niinpä pöytään pääsi vähän kaloja, juustoja ja erilaisia leikkeleitä. Samalla katoin pöydän näillä Pentikin Aino-sarjan astioilla, ja innostuinpa ottamaan kaapista myös meidän häälahjaksi saamamme aterimetkin. Olen kova säästämään kaikkea, ja se koskee ehdottomasti myös kaikkia käyttötavaroita: aterimet olivat käytössä toista kertaa (häistä aikaa yli 6 vuotta...) ja nämä ihanat Iittalan lautasliinat pääsivät pöytään nyt ensimmäisen kerran. Ehkä tästä voisi jalostaa jotain uuden vuoden lupausta... :) 

tiistai 20. joulukuuta 2016

Koristeita pienistä lasipulloista


Nämä ihanat pikkuriikkiset lasipullot löysin muutama vuosi sitten. Ihastuin niihin, vaikka en oikein tiennyt, mitä niistä syntyisi. Nyt yritän vähentää tavaravuoriani, ja nämä pullot pääsivät käyttöön. Leimasin ja embossasin Magnolian tekstileimasimella kultaisia ja punaisia tekstilappuja, ja leikkasin paperit pulloihin sopiviksi. Leveämpipohjaisiin pulloihin lisäsin koristeita pohjalle, kapeisiin pulloihin laitoin vain tiukalle rullalle käärityn paperin.


Pullon suulle sidoin koristeeksi heteitä ja sekalaisia pieniä riipuksia, joita olen myös säilyttänyt. Ripustusnaruna käytin punaisissa koristeissa punavalkoista leipurinnyöriä, ja kultaisiin laitoin ohutta, kultaista ompelulankaa. 

Nämä pullot taitavat sujahtaa ystäville pieneksi joulumuistamiseksi :)


maanantai 19. joulukuuta 2016

Joulukoriste piparkakuista keittiöön


Olen haaveillut muutamana jouluna roikkuvasta piparkakkukoristeesta keittiön mustan String-hyllyn pariksi. Tänä vuonna energiaa tuntui riittävän vielä pakollisten puuhien lisäksi, ja niinpä eräänä iltana pojan kanssa leivoimme valmistaikinasta piparkakkuja aivan koristeita varten. Tai poika lähinnä soi taikinaa.


Teimme erikokoisia tähtiä, joihin painoin reiän pillin avulla. Lisäksi leikkasin taikinasta taloja, jotka päätyivät lasipurkkeihin "kaupungiksi".  Olin ajatellut koristella piparkakut kauniisti, mutta ei nyt aivan sujunut haaveiden mukaisesti. Ajattelin, että saan pursotukset tehtyä perinteisellä sitruunamehu + tomusokeri-seoksella. Hyvin sujui ensimmäiset kaksi sekuntia, kunnes käyttämäni pussi repesi, ja kuorrutetta valui joka välistä. Samoin kävi toiselle pussille, eli luovuin koko ideasta melko nopeasti. Noh, ensi vuonna uusi yritys, ehkä :)


Valmiista koristeesta tuli kuitenkin mielestäni ihan kiva, kun saimme sen paikoilleen. Sidoin piparkakut nyörillä metsästä löytämäämme keppiin. Poika olisi halunnut senkin keppikokoelmaansa, mutta sain ylipuhuttua hänet. Onko teillä lapsilla muuten keppikokoelmia? Meidän poika on kerännyt aikamoisen kasan tuonne pihalle keppejä :) 


Mukavaa, että piipahdit täällä blogissani,
 ja oikein mukavaa joulun odotusta sinulle!

tiistai 6. joulukuuta 2016

Itsenäisyyspäivän talvisia tunnelmia


Hyvää itsenäisyyspäivää! Meillä täällä Pohjanmaalla on nautittu lumesta viikonloppuna, ja vaikka lumipeite ohenikin jo uhkaavasti, peittyy ainakin vielä nurmikko lumen alle. Toivottavasti saisimme valkean joulun, ja joululoman.

Huvimaja sai uudet jouluvalot, ja mies viritteli ne paikoilleen viikonloppuna. Hieman on muuten tuo pihanurkkaus sekavan näköinen, oksaa pukkaa sieltä sun täältä. Täytyy miettiä, antaako mustaherukkapensaiden vielä olla majan läheisyydessä, ja tuo puuvajan tausta olisi mukava saada siistiksi... Selkeästi syystauko puutarhasta on tehnyt hyvää, kun keskellä talvea pää pursuaa taas ideoita :)


Mutta onneksi nyt on aika nauttia talvesta, ja lähenevästä joulusta. Nämä joulukuun alkupäivät ovat meillä usein siivouspainotteisia, sillä poikamme syntymäpäiviä juhlitaan 7. päivä. Tänä vuonna päätimme pitää synttärihulinat vasta ensi viikonloppuna, joten leivontaa ja muuta puuhailua on tiedossa. Ensi viikon jälkeen voikin sitten heittäytyä joulun odotukseen. Jokin pieni ompeluprojekti voisi olla paikallaan paketointitalkoiden lisäksi.

torstai 24. marraskuuta 2016

Herkulliset piparminttu-valkosuklaacookiet


Syystä tai toisesta en voi vastustaa kauppojen piparminttukeppejä, vaan niitä täytyy ostaa aina ennen joulua. En  yleensä syö keppejä, vaan pidän koristeena tai sitten sidon kepit lahjapaketteihin ilahduttamaan saajaa. Aika usein niitä silti jää jäljelle, ja silloin osa karkkikepeistä päätyy leivontaan.

Minulla on luottoresepti, jolla teen aina cookiet (no joo, teen niitä ehkä kerran vuodessa). Tuo resepti on niin helppo ja nopeasti muunneltava. Nytkin käytin perusreseptiä, ja vaihdoin suklaan valkosuklaaseen ja piparminttukarkkirouheeseen. Ehkä olisi voinut lisätä vielä muutaman tipan piparminttuaromia, jos sellaista olisi ollut kaapissa. Mutta hyvää oli näinkin, nämä ilahduttivat tänään työkavereita kahvilla :) 


Jouluiset piparminttu-valkosuklaacookiet (12-15 kpl)
(munaton)

125g voita
1 1/2 dl sokeria
4 dl kaura- tai vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kylmää vettä

100g rouhittua valkosuklaata
2-4 karkkitankoa murskattuna

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri sekaisin. Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää taikinaan. Lisää kylmä vesi ja sekoita hyvin. Lisää suklaa ja karkkirouhe taikinaan.

Pyöritä taikinasta 12-15 palloa ja asettele pellille. Palloja voi kevyesti painaa vähän, niin leviävät tasaisesti. Paista keksejä noin 15 minuuttia 175 asteessa. 


torstai 20. lokakuuta 2016

Vaahteranlehtikranssi


Vajaa kymmenen vuotta sitten, kun asuimme Miehen kanssa vielä kerrostalossa, oli lehdessä ohje vaahteranlehtikranssiin. Asuimme Vaasassa lähellä toimistorakennuksia, joiden pihalla kasvoi isoja vaahteroita ja silloin ensimmäisen kerran kokeilin tehdä lehdistä kransseja. Tosin jos Mieheltä kysytään, hän ei varmasti myönnä joutuneensa osallistumaan vaahteranlehtijahtiin.


Idea on hyvin yksinkertainen: sanomalehdestä muotoillaan ympyrä maalarinteipin avulla. Ensimmäisillä kerroilla tein kranssin muodon todella huolellisesti, ja päällystin koko kranssin maalarinteipillä. Ihan hyvin toimii mielestäni myös vähemmällä teippimäärällä. Lisäksi maalarinteippi houkuttelee ainakin meidän talitiaisia, jotka käyvät repimässä teippiä kranssista (ei aavistustakaan miksi).


Sitten kranssiin ruvetaan kiinnittämään lehtiä. Tein noin viiden lehden nippuja, jotka kiinnitin pohjaan ohuella rautalangalla kieputtaen. Vaahteranlehdet ovat usein suuria ja muhkeita itsessään, joten ohuempikin kranssipohja peittyy helposti, ja lopputulos on ihanan runsas ja värikylläinen. Kranssit säilyvät hyvänä erityisesti ulkona, sillä sisällä (esimerkiksi kerrostalon rapussa) lehdet kuivuvat ja alkavat sitten murentua.


Muuten meidän syysistutukset ovat aika pelkistettyjä, ja äkkiä ruukkuun iskettyjä. Täytyy yrittää nyt viikonloppuna vähän piristää tätä meidän kuistia. Ovea kun jo koristaa tämä ihana väriläiskä, niin täytyy keksiä kuistille muutakin piristystä. 


tiistai 18. lokakuuta 2016

Pumpkin spice latte ja itse tehty kurpitsasose

Kaksi minulle rakasta asiaa ovat erilaisten to do-listojen tekeminen ja hyvä kahvi. Joskus nämä kaksi asiaa yhdistyvät, mutta kuten viime vuosina on ollut tapana, to do-listalla olevat asiat odotuttavat toteuttajaa hyvinkin kauan. Niinpä tätäkin kokeilua varten ostin vuosi sitten lokakuussa purkillisen kurpitsasosetta Helsingin Stockalta, kun siihen siellä törmäsin (kyllä, näin tosiaan on). No, onneksi purkkisoseessa oli pitkä päiväys...


Hyvää kannattaa odottaa, ja sitä rataa, sillä tämä kurpitsasiirappi oli kyllä todella hyvää! Tosin varsinaisesti erityisen "kurpitsainen" resepti ei ole, vaan ihanan mausteinen, ja tietenkin nämä mausteet tuovat jo tuoksullaan mieleen joulun.


Pumpkin spice -siirappi
(n. 2dl valmista kurpitsasiirappia)

1,75dl vettä
1,75dl ruskeaa sokeria
0,5dl kurpitsasosetta
1tl kanelia
0,5tl muskottipähkinää
ripaus neilikkaa

Mittaa vesi ja sokeri kattilaan. Laita kattila hellalle ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut veteen. Lisää kurpitsasose ja mausteet hyvin sekoittaen. Keitä  seosta miedolla lämmöllä koko ajan hämmentäen noin viiden minuutin ajan, kunnes seos muuttuu siirappimaiseksi. 


Alkuperäisessä ohjeessa siirappi siivilöidään kankaan läpi, mutta itse kaadoin sen puhtaaseen lasipulloon suoraan kattilasta.  Siirappi säilyy jääkaapissa hyvänä noin kaksi viikkoa (kannattaa sekoittaa ennen käyttöä).

Pumpkin spice lattea varten keitä itsellesi hyvää espressokahvia (ja kyllä kokeilin ihan suodatinkahvinkin kanssa, toimii) ja vaahdota maitoa. Kaada 2-3 rkl siirappia kuppiin, ja lisää päälle nokare kermavaahtoa.


Ja mitä tapahtui heti, kun olin kokeillut tätä reseptiä? No, sain tämän kurpitsan äidiltäni :D Itse en ehtinyt kurpitsoita tänä vuonna vielä kasvimaalle saada, äitini sen sijaan on kasvattanut kurpitsoita jo vuosikaudet.


Niinpä tästä kurpistasta keittelin kattilassa sosetta (n. 2kg kurpitsaa, ja muutama desi vettä), jonka pakastin pusseihin. Ajatuksena on kyllä talvella tehdä sosekeittoa ja kokeilla kurpitsaa myös leivontaan. 


Mutta vaikka tuo kurpitsasose purkissa oli hyvää, niin ehkä tästä lähin yritän samalla rahalla vaikka sitten ostaa tuoreen kurpitsan ja tehdä soseen itse. Sen verran helppoa hommaa se on. Kokeilin ottaa nyt siemeniä tästä kurpitsasta talteen, vaikka en tiedä onnistuuko niistä uusien taimien kasvattaminen. Ensi kevättä kohden siis :)


lauantai 8. lokakuuta 2016

Parasta syksyssä ja kurpitsakortti


Meidän pihan syystyöt ovat olleet kovin pitkissä kantimissa. Viikolla kannoin terassilta ruukut pois, mutta tänään innostuin tyhjäämäänkin ne. Samalla siistittiin vähän pihaa, ja haravointiakin vielä riittäisi. Ensimmäiset yöpakkaset palelluttivat esimerkiksi kuunlijojen lehdet, joten istutustenkin parissa riittäisi puuhaa. Mutta välillä tulin sisälle laittamaan ruokaa, ja tänään pääsemme juhlimaan vielä kaksivuotiasta siskonpoikaakin. 

Huomasinkin tässä juuri, että minulle hyvin tärkeää syksyssä(ja oikeastaan kaikissa vuodenajoissa) on tunne ja tunnelma. Joinain päivinä se tulee syysistutuksista, joskus olohuoneen kynttilöistä. Olen huomannut, että kun innostun helposti monenlaisista ideoista, niin harmistun hyvin helposti, kun arjessa moni asia jää kesken tai tekemättä. Silloin unohtuu helposti nauttia vaikka ruskan värittämistä vaahteranlehdistä kotipihassa. Ehkä nyt voisikin ruveta iloitsemaan kaikista niistä pienistä asioista, joita tulee tehtyä ja kohdattua päivittäin. 

No, sellaista pohdiskelua tällä kertaa :) P*skiksessa mennään luonnoksella, ja innostuin kokeilemaan tätä Tim Holtzin kurpitsaleimasinta. Sopivasti oli kätköissä vielä näitä Halloween-aiheisia papereitakin.

Mukavaa lauantaipäivää!

sunnuntai 25. syyskuuta 2016

Kesän lipstikkasatoa talteen

Oman puutarhan sato on vielä pieni, mutta tietenkin erityisen rakas. Vähän omenoita (no, 19kpl, laskinhan minä), mustaherukoita, kourallinen karhunvadelmia, villivadelmaa ja erilaisia papuja. Lisäksi salaattia ja yrttejä, joista saatiin nauttia pitkin kesää. Lipstikka on kerätty kuitenkin äitini pihalta, omaan pihaan täytyy tätä ensi vuonna sitten istuttaa.


Lipstikka on minulle melko uusi tuttavuus, mutta viitisen vuotta olen keittoihin käyttänyt kuivattua lipstikkaa liemivalmisteiden sijaan. Nyt kokeilin murskata kuivatun lipstikan karkean suolan joukkoon.


Tosin mittasuhteista ei mitään käsitystä, ehkä seuraavalla kerralla reilusti yrttejä ja vain ripaus suolaa. Mutta tällä kokeilulla aloitetaan :)


sunnuntai 11. syyskuuta 2016

Syksyisiä ajatuksia ja vähäsen makujakin

Syyskuu on jo yhtäkkiä puolessa välissä, ihan hujauksessa ollaan yhtäkkiä jo tässä vaiheessa vuotta. Elokuu oli meillä täynnä monenlaista ohjelmaa. Töiden alun lisäksi viikonloput täyttyvät meillä tuolloin ystävien ja sukulaisten tapaamisesta synttäreiden ja muiden juhlien merkeissä. 


Oman pihan sato ei vielä tänä vuonna ole suuren suuri, omenoita saimme 17 kappaletta:) Mutta onneksi vanhempieni pihamaalta liikenee satoa meillekin asti. Viime viikonloppuna herkuttelimme näillä ihanilla uuniomenoilla, joissa on juustokakkutäyte (ohje täältä). Hilloakin saimme äidiltäni monta purkillista, joten ehkä loput omenat päätyvät leipomuksiin.


Sateisesta kesästä huolimatta pakkasessa on myös mustikoita ja puolukoita, vaikka kovin innokas metsässä kävijä en olekaan. Tosin jälkimmäisiä ehtii vielä poimia lisää talven varalle. 

Olen aiemmin tehnyt karpaloista banoffee-tyylisen jälkiruoan. Nyt piiras pääsi puolukan kanssa lasiin, helppoa ja todella hyvää! Laseissa siis murskattuja digestive-keksejä, kinuskikastikkeeksi keitettyä kondensoitua maitoa, kermaa ja puolukoita. Onko sinulla jokin ihana bravuuri syysjälkkäriohje?

sunnuntai 14. elokuuta 2016

Mustaherukkapiiras myslitoscakuorrutuksella


Fazer tuo syksyn aikana kauppoihin Alku-tuotesarjan myslejä ja granolan, ja ilokseni pääsin mukaan heidän some-kampanjaansa. Instagramissa onkin vilahdellut kuvia myslivinkeistä muutaman viikon ajan, mutta ajattelin muutaman pidemmän ohjeen kirjoitella tänne bloginkin puolelle. Älä siis ihmettele, jos elokuussa on aiheena usein aamiainen :)
 
Elokuun alussa sain kotiin paketin, jossa oli kolme uuutuustuotetta: Sadonkorjuu- mysli, Kotipuutarha-mysli ja Omenainen granola. Näihin ei ole lisätty sokeria, eikä rusinoita :D Olen kokeillut  kaikkia makuja ihan jukurtin kera  ja omaan makuun nämä kyllä ovat juuri sopivia. Pidän kovasti siitä, että nämä myslit eivät ole liian makeita.

Viikolla ehdimme pojan kanssa kerätä pihalta muutaman litran mustaherukoita ennen sadetta. En ole juurikaan mustaherukasta tehnyt piirakoita, sillä se on niin kovin kirpeä marja. Nyt kuitenkin kokeilin yhdistää tuon kirpeyden toscapiirakan makeuteen. Alkuperäinen ohje on täältä, muokkasin reseptiä hieman.
 
Mustaherukkapiiras kauratoscalla
 
pohjataikina
2 munaa
1,5dl sokeria
1,5dl kaurahiutaleita
1,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
0,5dl öljyä
1dl jukurttia

4-5dl mustaherukoita

 
kauratosca
100g margariinia
1dl sokeria
1tl kardemummaa
2,5dl Alku Sadonkorjuumysliä
1rlk vehnäjauhoja
0,5dl maitoa

Vaahdota pohjaa varten muna ja sokeri.
Lisää kaurahiutaleet, ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää sulanut rasva ja jukurtti, ja sekoita.
Levitä voidellun piirakkavuoan pohjalle, ja lisää päälle mustaherukat.

Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia,
ja valmista samalla kuorrutus.

Sulata kuorrutusta varten ensin margariini, ja lisää lopuksi muut aineet.
Anna kiehahtaa, ja levitä pohjataikinan päälle.
Jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia.

Tarjoa piiras esimerkiksi kermavaahdon kera.
 

perjantai 22. heinäkuuta 2016

Sateisia päiviä, pioneja ja jalopähkämöitä

 
Meidän koko pieni perhe on ollut lomalla heinäkuussa, ja monenmoista retkeä ja seikkailua on mahtunut tähänkin lomaan. Lapsen uimakoulun loputtua suuntasimme Naantaliin ja Muumimaailmaan, jossa emme ole aiemmin vierailleetkaan. V nautti suuresti kahdesta päivästä, jotka Muumien parissa vietimme ja lomareissun lopuksi kävimme vielä keskiajan markkinoiden aikaan Turussa ja Turun linnassa.
 
 
Sateita onkin sitten riittänyt muille päiville, ja hyvä puoli tietenkin on, ettei puutarhassa ole tarvinnut juurikaan kastella :) Neljästä pionistani kolme selvisi talvesta, ja yksi kukki. Täytyy katsoa, ovatko nuo kaksi kuitenkin liian syvään istutettuja. Jalopähkämöt, jotka olen saanut äitini puutarhasta, kukkivat tänä vuonna kauniisti niin etupihalla kuin takapihalla huvimajan vieressä.
 

Mies urakoi huvimajan liuskekivilattian, ja huvimajaan johtavan liuskekivipolun. Nyt täytyy vähän noita ympäröiviä penkkejä tarkastella, ja miettiä huvimajan sisustusta. Verhotkin odottelevat ripustajaa, ja ehkä jotain lyhtyjä voisi ostaa. Kalusteet huvimajaa varten meiltä löytyisi, mutta katsotaan nyt, millainen tästä kehittyy :)

 
 Liuskekivipolku on tehty niin, että ruohonleikkurilla voi leikata kivien päältä. Luulen, että levennän kuitenkin istutusaltaita hieman, niin leikkurilla ei tarvitse mennä polun kohtaa montaa kertaa.
 
Sellaisia pihapuuhia täällä, isoin projekti valmiina ja hymy herkässä :)
Mukavaa viikonloppua sinulle!