torstai 15. lokakuuta 2020

Sisilialainen katkarapupasta pistaasipestolla - helpotusta matkailuikävään


Tänä vuonna se, että pysytään terveinä, on toiveena saanut ihan uudenlaiset mittasuhteet. Ja kun ympärillä koronarajoitukset vaikuttavat arkeen töissä ja vapaa-ajalla,on ihanaa unelmoida ja haaveilla iloa tuovista asioista. Vaikka niitä toivottavasti löytyy meidän kaikkien arjesta ja jokapäiväisistä hetkistä, huomaan itse muistelevani monia matkakohteita vielä aiempaa kaihoisammin. Krooninen matkakuume ei parane, joten uusia seikkailuja odotellessa, tässä sinulle tuulahdus ihanasta Sisiliasta!


Italia on yksi lempikohteitani, ja vuosi sitten toteutui pitkäaikainen haaveeni, kun vietimme pojan kanssa syyslomaviikon aurinkoisessa Sisiliassa, Taorminan kaupungissa. Meillä ei ollut muita suunnitelmia, kuin fiilistellä italialisella ruoalla ja nauttia syksyn lämmöstä, ja molemmat toteutuivat kyllä paremmin kuin hyvin.


Lapsi selkeästi kaipasi jotain tuttua ja turvallista, ja kävimme kaksi kertaa tässä keskustan pienessä ravintolassa. Ensimmäisellä kerralla söimme molemmat pitsaa, mutta toisella kerralla valitsin katkarapupistaasipastan, jota näin viereisen pöydän italialisrouvan nauttivan. Hänen annoksensa oli kyllä houkuttelevampi: katkarapuja oli runsaammin ja pastan keitinveden sijaan lautasella oli oliiviöljyä. Mutta turistiversiosta huolimatta tämä oli todella herkullinen annos.


Pistaasipestoa löytyy valmiinakin, mutta se on helppo valmistaa myös itse. Käytin alkuperäisen ohjeen mukaan pastana spaghettia, mutta varmasti muukin pasta toimii. Ja katkaravut nyt ovat hyviä kookkainakin, itsellä oli vähän pienempiä pakkasessa. 


Pistaasipesto

125g pistaasipähkinöitä
1dl raastettua parmesania
puoli ruukkua basilikaa
0,5-0,75dl oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa

Laita tehosekoittimeen pähkinät, juusto ja basilika. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhana, mausta lopuksi pippurilla ja suolalla.


Sisilialainen katkarapupasta pistaasipestolla

spaghettia
katkarapuja

pistaasipestoa

Keitä spaghetti kypsäksi runsaassa vedessä. Paista pannulla öljyssä katkaravut nopeasti, ja sekoita valutetun spaghetin joukkoon katkaravut ja pistaasipestoa maun mukaan. Ripottele päälle pistaasirouhetta ja tuoretta basilikaa.





sunnuntai 11. lokakuuta 2020

Melkein kaikki kohdallaan - myös virkatut kurpitsat


Virallisesti muutimme yhteiseen kotiin tämän kuun alussa, mutta muuttokuormaa kuskailtiin kyllä ahkerasti jo tätä ennen. Tällä hetkellä kaapit hieman pursuilevat karsinnasta huolimatta, mutta valaisimia lukuunottamatta kaikki tavarat ovat enemmän tai vähemmän jo paikoillaan. Hyvä me!

Samalla koronatilanne on huonontunut täällä Vaasassa, ja suositus on, että nyt syysloman kynnyksellä pysyteltäisiin kotona. Toivon tälle lokakuulle ihania syyspäiviä, sillä kyllä ulkoilu auttaa jaksamaan tässä poikkeuksellisessa ajassa. Vähän saa tehdä myös syksyisiä pihatöitä, että saamme tuon pienen takapihan talviteloille. Kovasti sormet syyhyäisivät sipulikukkien kimppuun, mutta koska emme tiedä, asummeko tässä ensi kesänä, yritän kovasti hillitiä itseäni. Ei ole helppo homma se.

Sisällä voi sentään helposti vähän fiilistellä syksyä, vaikka päätinkin, etten lähde suuremmin pistämään sisustusta uusiksi. No, uudet verhot ostimme makuuhuoneeseen ja olohuoneeseen yhden verhoparin lisää. Mutta muut projektit saavat syntyä nyt  jo kotoa löytyvistä tarvikkeista ja kierrätysmateriaaleista. Ja niinpä pieni jämäkerä valkoista lankaa ja vanha sohvatyyny muuntuivat pieniksi koristekurpitsoiksi, eikö tullutkin somia näistä? Näin ohjeita näihin Pinterestissä, tässä yksi englanninkielinen versio

Virkattu kurpitsa

Virkkaa haluamasi määrä ketjusilmukoita, tästä tulee kurpitsan korkeus.

Virkkaa kiinteitä silmukoita siten, että virkkaat vain silmukan takareunaan. Näin syntyy kurpitsan "raidallinen" pintakuvio. 

Virkkaa niin monta kerrosta, että kurpitsa on haluamasi kokoinen. 

Virkkaa työn päädyt yhteen. Ota neula, ja pujottele lanka työn alareunaan ja kiristä.

Täytä esimerkiksi vanulla, ja kiristä langalla myös yläreuna. 

Aseta koristeeksi pieni oksa.


maanantai 5. lokakuuta 2020

Hyvän mielen muutto ja muistilista muuttajalle



Usein muuttoon liittyy ihanan kutkuttava tunne jostain uudesta, mutta edellinen muutto on muistoissa todella sekavaa aikaa. Muutto pois yhteisestä kodista, lapsen asumisjärjestelyt ja oma jaksaminen olivat kaikki eron jälkeen yhtä sekamelskaa tunteiden vuoristoradasta puhumattakaan. Niinpä jos silloin pakattiin ja muutettiin kyynelten keskellä, kyllä nyt kolme vuotta myöhemmin tunnelmat ovat olleet ihan erilaiset. 

Tosin lopulta pidempään suunniteltu muutto toteutettiin parissa viikossa, mutta kaikki tavarat ovat nyt vaihtaneet paikkaa samaan osoitteeseen ja monta tavaraa on jo lähtenyt uusille omistajillekin. Pikkuhiljaa saadaan laittaa tätä meidän yhteistä kotia nyt meidän näköiseksi, aika ihanaa! Samalla, kun muutto tapahtui pikavauhti, huomasin, että muutama asia erityisesti auttoi tässä puuhassa. Tässä siis muutama vinkki teillekin jakoon.

Muistilista muuttajalle

Aloita pakkaaminen aloissa
Varaa aikaa tavaroiden läpikäymiselle. Onko mukana jotain, jota et enää tarvitse tai käytä? Meneekö jotain myyntiin, kirppikselle, lahjoitukseksi tai roskiin? Minulla selkeästi vaikeinta on erilaiset muistot, joita olen joutunut ihan tietoisesti karsimaan ja aina vaan niitä on liikaa. Kuvasin kaikki pojan päiväkotiuran aikaiset kuvataidetyöt ja askartelut, kun muutimme tähän asuntoon, ja säästin muutaman. Kuvista piti tehdä kuvakirja, joka on edelleen tekemättä. Ja nyt eskarivuodesta ja ekaluokalta on taas kertynyt kaikenlaista, joten tähän täytyy muistaa palata

Älä pakkaa laatikoita liian raskaiksi
Älä täytä laatikkoa kokonaan kirjoilla, vaan laita painavia tavaroita laatikoiden pohjalle, ja täytä kevyemmillä tavaroilla. Kääri särkyvät esineet ja astiat esimerkiksi keittiöpyyhkeisiin, käsipyyhkeisiin tai muihin pieniin tekstiileihin.

Kirjoita laatikkoon, mitä se sisältää, ja jos tiedät, mihin huoneeseen laatikko uudessa kodissa menee, kirjoita se myös näkyviin.

Varaa aikaa papereiden yms läpikäymiseen, ja hävitä jo valmiiksi sellaiset paperit, joita et enää tarvi.

Käy samalla tavalla läpi elektroniikkajäte. Itse en jaksanut tätä tehdä, kun viimeksi muutimme, joten nyt minua odotti eteisessä kasa kolme vuotta jälleen ikääntyneitä puhelimia, piuhoja ja latureita. Ja koska muutto tapahtui pikavauhtia, nuo samat romut muuttivat tänne uutenkin kotiin.

Muista syödä ja juoda
Varsinkin, kun tavaroita siirrellään, tarvii välillä evästä. En tiedä teistä muista, mutta nälkäkiukku ja muutto ei sovi kovin hyvin yhteen.

Äläkä unohda tehdä osoitteenmuutosta, tarkistaa vakuutukset ja ilmoittaa muutosta esimerkiksi Kelaan.







lauantai 5. syyskuuta 2020

Mutakakku suklaakuorrutteella - voi nam!

Heinäkuussa vietettiin vanhempien ja mun sisarusten kesken kesäjuhlia, ja halusin kokeilla tehdä myös jonkin oikein suklaisen kakun. Mulla on itsellä aika hyvä mutakakkuresepti, mutta halusin kokeilla nyt kuorrutettua versiota, ja netistä löysin Mahtavan mehevän mutakakun, joten ei kuin kokeilemaan!

Mutakakku on ihana tarjottava, koska sen saa tehdä hyvissä ajoin ennen tarjoilua valmiiksi, ja se säilyy pöydässä kauniina. Alkuperäisen ohjeen kakku tehtiin 22cm irtopohjavuokaan, mutta minä tein 18cm kokoisena. Kakusta tuli vähän paksumpi, ja paistoaika piteni, mutta muuten kakku onnistui hyvin pienemmässäkin vuoassa. Kuorrutetta tuli tähän pienempään kakkuun hieman runsaasti, mutta reippaana leipurina kaatelin sen silti kaikki kakulle.

 



Mahtavan mehevä mutakakku suklaakuorrutuksella

200g voita

150g tummaa suklaata

2dl taloussokeria

ripaus suolaa

4 munaa

2dl vehnäjauhoja

0,5dl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta


Suklaakuorrutus

1dl kermaa

100g tummaa suklaata

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Laita irtopohjavuokaan leivinpaperi, ja voitele reunat.

Pilko voi paloiksi, sulata ja lisää joukkoon rouhittu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa sulaa. Lisää joukkoon sokeri ja suola. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan varovasti käännellen. Kaada vuokaan, ja paista noin 20 minuuttia uunin alatasolla. Mutakakku saa jäädä keskeltä hyllyväksi.

Jäähdytä kakku, ja irrota vuoasta.

Rouhi kuorrutetta varten suklaa. Kuumenna kerma lähes kiehuvaksi, ja kaada suklaarouheen päälle kulhoon. Anna seistä 10 minuuttia ilman, että sekoitat aineita. 10 minuutin kuluttua sekoita käsivispilällä niin, että seos hieman sakenee, ja muuttuu kiiltäväksi. Kaada kuorrute kakun päälle, ja anna jähmettyä kylmässä.

torstai 27. elokuuta 2020

Kaksi kaalia - parempi kuin yksi?

Edellisessä postauksessa kerroinkin, että meillä yritetään pientä ryhtiliikettä ruokailujen suhteen nyt, kun arki alkoi. Nirsoilusta huolimatta kaalit ovat olleet eri muodossa lapsen lemppariruokia ihan pienestä asti, ja siksi meillä niitä kokkaillaan ahkerasti. Itse asiassa vauva-aikana sormiruokaillessa hedelmät jäivät pöydälle, mutta parsakaali maistui aina.

Tämä helppo kaalivuoka on melko nopea ja helppo ruoka, jota valmistuu kerralla uunivuoallinen, jos käyttää kokonaiset kaalikukinnot. Lisäksi sitä voi tarjota sellaisenaan, usein lisäksi meillä on perunoita, muusia tai vaikka pastaa, kuten tällä kerralla. Meillä päälle tulee jauhelihaseos, ja juustoksikin voi valita omaa lemppariaan. Meillä oli tällä kertaa valmista juustoraastetta, joka ei todellakaan sulanut kuviin sulavaksi ja venyväksi, kuten ajattelin. Mutta maistuvaa oli silti.


Kahden kaalin vuoka

1 parsakaali

1 kukkakaali

400g jauhelihaa

sipuli

suolaa, pippuria

tomaattipyrettä

(vettä)

mausteita oman maun mukaan (meillä oreganoa ja chilihiutaleita)

juustoraastetta

Kuumenna kattilassa vettä kiehuvaksi, mausta suolalla. Pilko kaalit ja parsakaalin varsi, jos se on pehmeä, sopiviksi paloiksi, ja keitä, kunnes ovat juuri ja juuri pehmenneet. Silppua sipuli, ja paista pannulla jauhelihan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Levitä keitetyt kaalit uunivuokaan. Levitä päälle jauhelihaseos, johon olet sekoittanut tomaattipyreen ja haluamasi mausteet. Ripottele päälle juustoraastetta, ja kuorruta 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

maanantai 24. elokuuta 2020

Arkiruokahaaste - viisi helppoa ideaa


Viime viikolla koulut alkoivat, ja meilläkin alkoi samalla arki. Vaikka pidänkin kovasti ruoanlaitosta ja leipomisesta, välillä arkiruokahuolto meinaa koetella jaksamista. Keväällä ja kesällä tuntui, että koko ajan saa olla laittamassa ruokaa tai välipalaa yhdenkin lapsen taloudessa, kun oltiin koko ajan kotona.

Rahaa saisi helposti menemään ruokaan paljon nykyistä enemmän, ja olen tietoisesti yrittänyt pitää meidän ruokabudjetin aisoissa. Siispä syömme paljon sesongin kotimaisia kasviksia ja aika tavallista, helposti lämmitettävääkin ruokaa. Nyt syksyllä saamme paljon tuoreita kasviksia vanhempieni kasvimaalta, ja osa sadosta päätyy pakkaseen talven varalle.
 
Joka toinen viikko, kun lapsi ei ole meidän kanssa, syödään sitä mitä valmistetaan :) Vähän tarkemmin täytyy suunnitella, kun lapsi on kotona ja omien töiden ohessa pitäisi ehtiä valmistaa ruokaa. Niinpä teenkin yleensä ruokaa siten, että sitä voi lämmittää seuraavana päivänä. Tämä helpottaa pidempinä työpäivinä tai vaikka, jos harrastuksiin lähtö on alkuillasta. 


Aamupalaksi ja iltapalaksi poika syö useimmiten leipää ja kasviksia, välipalaksi vaihtelevasti sitä, mitä tarjotaan. Nyt lapsi aloittaa kolmannen luokan, joten myös välipala-asiaa joudutaan miettimään, kun hän tulee yksin kotiin.

Meillä syödään mielestäni jo monipuolisesti, mutta ajattelin, että tänä syksynä haluaisin erityisesti kiinnittää huomiota terveellisyyteen ja taloudellisuuteen. Tässä siis meidän arkiruokahaaste, mukaan saa liittyä!

Arkiruokahaaste

1. Vaihtelevat aamupalat
Lapsi syö mielellään aamuisin leivän, mutta itseäni täytyy ottaa niskasta, ja tehdä vaikka jokin tarkempi lista aamupaloista. Haluaisin vähentää leivän syömistä arkisin, ja ideoita monipuoliseen aamupalaan kirjoittelinkin jo tänne

2. Marjojen ja kasvisten hyödyntäminen pakkasesta
Edelliseen ehkä liittyen tavoitteena on käyttää entistä enemmän aamuisin ja välipaloina puutarhan satoa.

3. Kasvisruokapäivä
Tämä meillä toimikin pitkään, mutta sitten tapahtui jotain, ja kasvisruokapäivästä tuli ihan satunnainen. Lapsi syö kasviksia tosi monipuolisesti, joten siinä mielessä tämä on helppo. Toisaalta taas on todella tarkka kaikkien ruokien koostumuksesta ja suutuntumasta, ja erityisesti kasvisvalmisteista monia hän moittii. Kokeilua siis jatketaan.

4. Keittoruoka
Syön koulussa joka viikko erilaisia peruskeittoja, joten niitä tulee tehtyä kotona harvoin. Mutta keitot ovat helppoa, edullista ja riittoisaa ruokaa, joten palautetaan nämä meidän ruokalistalle.

4. Leivonta
Leivon mielelläni, joten se ei ole ongelma. Sen sijaan haluaisin kokeilla erilaisia leipäreseptejä, ja toisaalta leipoa terveellisiä välipaloiksi sopivia leivonnaisia.


Tällä pyörähtää käyntiin meidän syksy, mitenkäs teillä sujuu arkiruokailut? 

torstai 13. elokuuta 2020

Suussa sulava Aura - sienipiirakka

Sienestysaika on taas täällä, ihanaa! Lähdin oikeasti metsään siskon kanssa mustikkaan, mutta pääasiassa sieltä kotiutui tatteja ja kanttarelleja. Mutta en valita, on ihanaa huomata, että uskallan jo kerätä sieniä ja tunnistan monia lajeja. Tosin jätin kyllä muutaman hyvännäköisen punikkitatin metsään, kun en ollut niistä ihan varma.

Meillä ei kotona ole tehty erityisen paljon sieniruokia, ja niihin on käytetty yleensä kaupan valmiita viljeltyjä sieniä tai sitten suolasieniä. Niinpä olen nyt sieniharrastuksen myötä myös lähtenyt etsimään hyviä sienireseptejä, ja osa sienisaaliista päätyi todella suussa sulavaan Aura -piirakkaan, jonka täytteeseen löysin ohjeen täältä


Tässä piirakassa homejuustoa on sen verran vähän, että siitä tulee oikeastaan vain suolaisuutta mukaan, ja ihana ruisjauhoja sisältävä piirakkataikina on lehtevää ja mureaa. Sitä suosittelen kokeilemaan muihinkin suolaisiin piirakoihin, käytän tätä ohjetta nykyään aina. Blogista ohje löytyy jo ennestään, kun tein näitä pieniä lohipiirakoita.

Rukiinen piirakkapohja

100g margariinia
2dl vehnäjauhoja
0,5dl ruisjauhoja
0,5tl leivinjauhetta
0,5dl vettä
suolaa

Aura -sienitäyte

4-5dl tuoreita sieniä (kanttarelleja, tatteja, vahveroita)
1 kesäsipuli varsineen
100g juustoraastetta
50g Aura-murua
3 munaa
3dl kevytmaitoa
0,5tl valkopippuria
1tl tuoretta timjamia


Nypi pehmeän margariinin joukkoon jauhot. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele vuokaan, ja paista pohjaa 225-asteisessa uunissa 10 minuuttia. 

Paista pilkottuja sieniä kuumalla pannulla, kunnes vesi on haihtunut. Lisää silputtu sipuli varsineen, ja paista, kunnes sipuli on pehmennyt. Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja mausteet. Käytin itse ihanaa sitruunatimjamia, mutta tavallinenkin käy oikein hyvin. Sekoita munamaidon joukkoon juustoraaste.


Levitä esipaistetulle piirakkapohjalle sieni-sipuliseos, ja kaada päälle munamaito. Ripottele pinnalle Aura-muru. Jatka paistamista 200 asteessa 20-25 minuuttia.


maanantai 10. elokuuta 2020

Iltapäiväteen jälkeen kierros kartanolla



Kävimme heinäkuun viimeisellä viikolla siskojeni ja äitini kanssa iltapäiväteella Seinäjoella Uppalan kartanossa, kirjoittelinkin siitä jo aiemmin (postauksen voit lukea täällä). Sää ei meitä suosinut, joten oli otettava nopeasti sateen tauotessa muutama kuva kartanon piha-alueelta, niin ihanalta vanhat rakennukset ja istutukset näyttivät.


Kartanon piha-aluetta kiertää joukko punamultaisia rakennuksia, kuten nämä kaksi kaunista, vanhaa aittarakennusta. Pihan istutusten sekaan oli kauniisti asteletu vanhoja esineitä, ja nämä vanhat ja rikkinäiset kärryt näyttivät kuuluvan iäkkään omenapuun juurelle.




Kartano oli sisältä kauniist sisustettu ja entisöity vanhaa kunnioittaen. Esimerkiksi tämä salin nurkassa oleva uuni oli todella kaunis.


Koronan vuoksi olemme tänä kesänä lomailleet lähinnä Vaasan lähiympäristössä. Tänä kesänä aiemmin vierailimme Pietarsaaressa, ja sielläkin kiertelimme vanhassa Aspegrenin muotopuutarhassa, siitä voit lukea lisää täältä:

torstai 6. elokuuta 2020

Lasillinen kuohuvaa ja ihana saaristolaispelti


Siskoni tiedustelivat alkukeväästä, mitä toivoisin synttärilahjaksi, ja kerrankin vastaus oli valmiina. Olin pitkään ihastellut kuohuviinipullon korkkeja, jotka säilyttävät siis pullossa kuplat avaamisen jälkeen, mutta en ollut malttanut sellaista ostaa. Syntymäpäiväni on heinäkuussa, ja kylläpä ilahduinkin kun selvisi, että toiveeni toteutui, kun paketista paljastui tämä kaunis Steltonin kuohuviinipullon korkki.


perunalastut ja mäti

Näin hieno lahja kaipasi tietenkin kahta asiaa. Olihan testattava, toimiiko korkki, ja toisaalta lahjakuohari kaipasi selvästi kaverikseen jotain erikoisherkkua. Tai saattoi olla, että tämä herkku kummitteli mielessäni jo ennen tätä, ja odotin vain sopivaa syytä sen valmistamiseen. 

Joka tapauksessa, jos pidät yhdistelmästä mäti, sipuli, ranskankerma ja tilli, suosittelen todellakin tätä herkkua. Niin hyvää! Tässä siis ohjeistus uskomattoman helppoon ja sitäkin herkullisempaan saaristolaispeltiin.

perunalastut ja mäti

Saaristolaispelti

perunalastuja
mätiä
ranskankermaa
punasipulia 
tilliä


Levitä perunalastuja tarjoiluastialle. Levitä päälle nokareita ranskankermaa, pilkottua sipulia, mätiä ja koristele silputulla tillillä. Tarjoa heti, sillä perunalastut vettyvät nopeasti.

Saaristolaispelti sopii tarjoitavaksi myös tee se itse - versiona, eli kaikki ainekset esille ja kaikki keräävät haluamansa määrän aineita lautaselleen.

 perunalastut mäti

maanantai 3. elokuuta 2020

Yes, please - iltapäiväteellä Uppalan kartanossa


Mun sisko on saanut meidät kaikki siskokset sekä meidän äidin innostumaan iltapäiväteestä, tai ainakin päädymme melko usein hänen kanssaan nauttimaan tästä perinteisesti, brittiläisestä perinteestä. Tällä kertaa ajelimme yhdessä Seinäjoelle, josta olimme varanneet iltapäiväteen Uppalan kartanosta


Koronarajoitteiden vuoksi iltapäivätee oli varattava etukäteen, ja vaihtoehtona oli myös take away -paketti. Meidän vierailu alkoi vähän ikävästi, kun paljastui, että siskon ilmoituksesta huolimatta muutos varaukseen ei ollut tavoittanut kuin varauksista huolehtivan henkilön. Meidän iltapäiväteen herkut oli siis pakattu meille mukaan otettavaksi, eikä meille ollut varattu pöytää.

Henkilökunta oli kuitenkin ystävällistä, pahoitteli tilannetta ja meille järjestyi oma pöytä. Saimme myös teen kanssa lasit kuohuvaa hyvitykseksi sekaannuksesta, joten asiat järjestyivät hyvin. Onneksi, sillä ulkona oli todella sateista!


Uppalan kartanon teevalikoima oli kattava, saimme valita oman teelaatumme kaksi sivua pitkästä listasta. Siskoni valitsivat appelsiini- ja shamppanjateetä, äitini valitsi perinteisen Five o´clock -teen ja minä kokeilin Milky Oolong-teetä. Tarjoilija osasi maitoa tiettyihin teelaatuihin, ja teen kanssa olisi saanut halutessaan sokeria tai sitruunaa.


Tee tarjoiltiin haudutettuna lasikannuista, ja minun valitsemani Milky Oolong oli selkeästi kaikista haalein väriltään, kertoo ehkä myös sen vahvuudesta. Tee oli todella hyvää, mutta ehkä näin runsaan tarjoilun kanssa voisi olla myös jokin voimakkaampi teelaatu paikallaan.
 

Iltapäiväteen kanssa tarjoiltiin yhdeksää eri lajia suolaista ja makeaa herkkua. Tarjoilija kertoi meille vielä pöydässä, mitä kaikkea oli tänään tarjolla, ja käsittääkseni iltapäiväteen vaihtelee kuukausittain. 


Aloitimme etiketin mukaisesti vadin alimmastaa kerroksesta, josta löytyi kurkkusandwich, perunarieskaa savulohitäytteellä sekä kalkkunaa ja mallasleipää. Näistä oma suosikkini oli perunarieska. Erityisesti kurkkuleipä oli meidän mielestä ihan liian märkä, mutta mietimme, johtuiko se siitä, että nämä meidän tarjoilut olisi tehty jo valmiiksi aiemmin take away-annosta varten. 


Toisesta kerroksesta löytyi suolainen tomaatti-pinaattipiirakka ruohosipulikreemillä, sitruunaleivos ja vadelmatartaletti. Suolainen piirakka oli ehdottomasti näistä kaikista herkuista maukkain ja oma suosikkini tarjoiluista. Yleensä pidän kovasti sitruunapiirakasta, ja tämäkin oli hyvä, mutta pohja oli omaan makuuni ihan liian märkä.


Iltapäiväteehen perinteisesti kuuluvat skonssit, clotted cream, ja hillo, ja nämä olivat ehdottomasti parhaimpia skonsseja, joita olen syönyt. Ne olivat pehmeitä ja rapeita, vielä vähän lämpöisiä ja tarjoiltiin ihanan kirpeän herukkahillon ja kerman kanssa. 

 
Näitä olisi voinut syödä enemmänkin, sillä skonssit olivat pieniä, tai mukana olisi voinut olla rusinainenkin versio. Mutta näistä innostuneena täytyy kyllä syksyn tullen kokeilla skonsseja kotonakin.


Ylimmässä kerroksessa oli vielä tuulihattuja kirsikkatäytteellä ja suklaiset macarons-leivokset. 

Iltapäivätee on hauska tapa viettää aikaa yhdessä, ja vähän vaihtelua vaikka lounas- tai illallistreffeihin. Meillä oli odotukset varmasti aika korkealla tarjoiluiden suhteen, ja olimme ehkä hieman pettyneitä, mutta siitä huolimatta tämä oli mukava piristys lomaviikkoon. Oletko sinä käynyt iltapäiväteellä?