sunnuntai 14. elokuuta 2016

Mustaherukkapiiras myslitoscakuorrutuksella


Fazer tuo syksyn aikana kauppoihin Alku-tuotesarjan myslejä ja granolan, ja ilokseni pääsin mukaan heidän some-kampanjaansa. Instagramissa onkin vilahdellut kuvia myslivinkeistä muutaman viikon ajan, mutta ajattelin muutaman pidemmän ohjeen kirjoitella tänne bloginkin puolelle. Älä siis ihmettele, jos elokuussa on aiheena usein aamiainen :)
 
Elokuun alussa sain kotiin paketin, jossa oli kolme uuutuustuotetta: Sadonkorjuu- mysli, Kotipuutarha-mysli ja Omenainen granola. Näihin ei ole lisätty sokeria, eikä rusinoita :D Olen kokeillut  kaikkia makuja ihan jukurtin kera  ja omaan makuun nämä kyllä ovat juuri sopivia. Pidän kovasti siitä, että nämä myslit eivät ole liian makeita.

Viikolla ehdimme pojan kanssa kerätä pihalta muutaman litran mustaherukoita ennen sadetta. En ole juurikaan mustaherukasta tehnyt piirakoita, sillä se on niin kovin kirpeä marja. Nyt kuitenkin kokeilin yhdistää tuon kirpeyden toscapiirakan makeuteen. Alkuperäinen ohje on täältä, muokkasin reseptiä hieman.
 
Mustaherukkapiiras kauratoscalla
 
pohjataikina
2 munaa
1,5dl sokeria
1,5dl kaurahiutaleita
1,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
0,5dl öljyä
1dl jukurttia

4-5dl mustaherukoita

 
kauratosca
100g margariinia
1dl sokeria
1tl kardemummaa
2,5dl Alku Sadonkorjuumysliä
1rlk vehnäjauhoja
0,5dl maitoa

Vaahdota pohjaa varten muna ja sokeri.
Lisää kaurahiutaleet, ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää sulanut rasva ja jukurtti, ja sekoita.
Levitä voidellun piirakkavuoan pohjalle, ja lisää päälle mustaherukat.

Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia,
ja valmista samalla kuorrutus.

Sulata kuorrutusta varten ensin margariini, ja lisää lopuksi muut aineet.
Anna kiehahtaa, ja levitä pohjataikinan päälle.
Jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia.

Tarjoa piiras esimerkiksi kermavaahdon kera.
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti