maanantai 31. maaliskuuta 2014

Odotusta & täydellisyyttä

Ihanainen siskoni perheineen kävi meillä viikonloppuna kylässä. Melkoista vipinää onkin tupa täynnä, kun kolme alle neljävuotiasta ahkerasti leikkii! Ruoaksi valikoitui varsin eksoottinen makaronilaatikko, jonka seuraksi tein kuitenkin vähän juhlavamman salaatin pääsiäisen hengessä. Pääsiäisen ruoat ovat mielestäni ihanan keväisiä, mutta usein olemme pyhät kyläilemässä ja herkut jää kotona tekemättä. Tänä vuonna ajattelin tehdä toisin, ja yritän ehtiä nauttia keväästä kotosalla kiireineen päivineen. Meille vain kyläilemään siis :)


Salaatissa siis friseesalaattia, kurkkua, tomaattia, papaijaa purkista sekä rapeaksi paistettua parmankinkkua. Koko komeuden kruunaa kuitenkin Nigellan ohjeella täydelliseksi (kyllä!) keitetyt munat. Yksinkertaisuudessaan keitto-ohje on seuraavanlainen:

Aivan mahtavat keitetyt munat

Laita haluamasi määrä munia kattilaan ja peitä vedellä.
 Kuumenna vesi kiehuvaksi, ja keitä munia minuutti. 
Sammuta tämän jälkeen levy, 
mutta jätä kattila paikalleen vielä kymmeneksi minuutiksi.
 Kaada kuuma vesi pois, 
ja huuhtele munat kylmällä vedellä.

Nigella ohjelmassaan on niin ihastuttavan suurpiirteinen, että kertoi nauttivansa nämä munat melko huolimattomasti pienine kuorenpaloineen kaikkineen. Itse en erityisesti välitä munankuorista, ja olen huomannut toimivaksi pienen niksin: päästä munien päälle kylmää vettä vasta, kun kosteus kuuman kuoren päältä on haihtunut ja pinta on kuiva. En tiedä onko oikeasti merkitystä, mutta itse tähän uskon :)



Kahvin kanssa nautimmekin sitten sitruunaista jogurttitorttua, josta unikonsiementen avulla tuli hauskan pilkullista. Tätä ideaa pitää jatkojalostaa (lue unohdan ajatuksen, ja muistan sen muutaman vuoden päästä).

sunnuntai 30. maaliskuuta 2014

Kadonnut into

Kuluneen puolen vuoden aikana olen sitkeästi käyttänyt pois kaikkia askarteluaarteita, joita olen huoneessa säilyttänyt. Onnistuin kuitenkin tällä aiheuttamaan uuden ongelman: ei huvita. Ei huvita leimailla, ei värittää, ei miettiä asetteluja. Tosin en ole aivan varma, onko into suunnattu jo kohti kevään ja kesän muita puuhia... :)


Mutta jotain oli tehtävä, ja niinpä tein pienen tilauksen Dekorette-verkkokauppaan. Sieltä mukaan tarttui tämä Joy Crafts- hortensialeimasin, jonka ajattelin sopivan moniin kevään kortteihin. Pitkästä aikaa (joo, huomaa kyllä laadusta) värittelin kuvan akvarellikynillä... Siinäpä sitä on itsensä kehittämistä, tämä värittäminen on kyllä minulle niin vaikeaa. Tällä kortilla osallistun kuitenkin tämän viikon P*skiksen bingoon, rivillä vintage -violetti -ommel. 

sunnuntai 23. maaliskuuta 2014

Haikara toi


Pienelle pojalle syntyi tällainen kortti, samoista tarvikkeista on tullut tehtyä monta vauvakorttia. Nyt on nämä paperit käytetty loppuun, täytyy vissiin keksiä jo jotain uutta :)

Kevät etenee viime viikon pakkasista ja lumisateista huolimatta, ja viikonloppu on mennyt kevätsiivoja tehden niin sisällä kuin pihallakin. Eilen teimme hurjan risusavotan Miehen kanssa, ja pihalta on nyt kaadettu viisi isoa peräkärryllistä risuja. Hienolta näyttää jo, mutta vielä on kaadettavaakin jäljellä.

Kukkapenkkejä vähän tiirailin, ja näyttää siltä, että monet sipulikukista ovat paleltuneet... Katsotaan, mitä penkeistä näkyy viikon päästä. Raparperikin jo pilkisteli paikaltaan :)

sunnuntai 16. maaliskuuta 2014

Melkein kuin kaupasta


Silloin tällöin olen leiponut cookietyyppisiä keksejä samalla vanhalla ohjeella. Nyt kun V on munattomalla ruokavaliolla, kokeilin Pullahiiren munatonta ohjetta (alkuperäinen ohje täältä). Ja nämä ovat niiiin hyviä! Ihanan mureita, juuri niin kuin kaupasta... Onkohan tuo kotileipurin paras mainoslause? :)

Tähän satsiin lisäsin hasselpähkinää ja kuorrutteeksi hitusen maitosuklaata. Kerran kokeilin suklaan tilalta rusinoita, ja nekin olivat hyviä. Tällä kertaa käytin vehnäjauhoja, ja keksejä piti vähän painaa, kun taikin ei levinnyt ollenkaan uunissa. Kaurajauhoilla ovat levinneet välillä liikaakin. Tämä ohje on siis helppo muunnella moneen erityisruokavalioon kin sopivaksi. 

Ihanan rapeat cookiet (12 kpl)
(munaton)

125g voita
1 1/2 dl sokeria (käytin fariinisokeria)
4 dl kaura- tai vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kylmää vettä

1 1/2dl suklaarouhetta/rusinoita/pähkinöitä
(tähän versioon käytin sekä suklaata, että pähkinöitä)

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri sekaisin. Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää taikinaan. Lisää kylmä vesi ja sekoita hyvin. Lisää haluamasi makuaineet mukaan taikinaan.

Pyöritä taikinasta 12 palloa ja asettele pellille. Palloja voi kevyesti painaa vähän, niin leviävät tasaisesti. Paista keksejä noin 15 minuuttia 175 asteessa.

Makoisan maistuvaa sunnuntaita sinulle :) 

lauantai 15. maaliskuuta 2014

Täydellisen korin metsästys


Olisi varmasti joskus helpompaa, jos ei keksisi kaikenlaista ja saisi erilaisia päähänpinttymiä. Mutta koska näin onnellisesti ei ole, täällä sormet syyhyten selaillaan jo kesäkuvia ja siemenluetteloita. Talven päähänpinttymät saivat melko onnellisen lopun, kun tänä viikonloppuna piipahdimme Ikeassa ja viikko sitten sain vihdoin ja viimein haaveilemani korin lastenhuoneeseen. Luit oikein, aivan täydellisen korin. Huokaus, pienet (ja hieman omituiset) on joskus tämän rouvan toiveet.

Koukut H&M home, nipsut Klemmarikellari, kori Peroba, työkalutaulu Clas Ohlson

Viime kesänä keksin, että pojan huoneeseen haluan työkalutaulun seinälle. Idea muhi pitkään, ja kun vastaan käveli tämä harmaa yksilö, piti se heti kotiuttaa. Mutta tuo kori. Oikeanlaista ei löytynyt millään, mutta tiesin, että Perobasta se löytyisi. Ja nyt se on kotona. Ja ihan täydellinen. Tosin tuo kyltti piti siirtää pitkälle sivulle, ei ole niin pitkällä tuo kori. Työkalutaulu on metallia, eli myös magneeteilla voi sitten leikkiä. Hylly tämän päällä on hirmuisessa kaaoksessa, jonka kesyttämiseen tarvittiin tätä Ikean matkaakin. Huoneesta lisää siis (toivottavasti) lähiaikoina. Mutta nyt takaisin suunnittelemaan kukkapenkkejä :)

perjantai 7. maaliskuuta 2014

Dulche de leche -kuppikakut


Päätin käyttää purkin valmiiksi kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa muffineihin. Hetken googlailtuani päädyin useaan ulkomaiseen blogiin, joissa kinuskia oli sekä muffinien sisällä että kuorrutteessa. Siispä tuumasta toimeen, ja kokeilemaan uusia silikonivuokia.

Tein muffinitaikinan Minishow-blogin ohjetta mukaillen, alkuperäinen ohje löytyy täältä.

Dulche de leche -kuppikakut
12 kpl

2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
0,5 dl kaakaojauhetta
200 g voita
3 munaa
12 Center-nappia
kondensoitua maitoa kinuskiksi keitettynä

Kuorrutus
noin puoli purkkia kondensoitua maitoa kinuskiksi keitettynä
2dl kermaa
200g tuorejuustoa

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää joukkoon sulatettu voi ja munat.
Sekoita tasaiseksi.
Annostele taikinasta reilu puolet muffinssivuokiin.
Laita päälle noin teelusikallinen kinuskia
 ja lisää päälle karkki.
Lisää varovasti päälle loppu taikinasta.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 12-15 minuuttia.

Vaahdota kuorrutetta varten kerma 
ja sekoita kinuski juuston joukkoon.
 Lisää kermavaahtoa erissä varovasti käännelleen juustomassaan.
 Pursota kuorrutus muffinien päälle, 
ja tiputtele halutessasi kinuskia 
raidoiksi kuorrutteen päälle.

Itse käytin ensimmäistä kertaa silikonisia vuokia, ja muffinit irtosivat niistä todella hyvin. Vaikka lisäsin kinuskin ja karkit taikinan päälle hyvin varovasti, melkein puolessa näistä täyte oli painunut pohjaan. Muffinit maistuivat hyviltä, mutta täyte ei missään erottunut selkeästi taikinan joukosta, kuten olin ajatellut. Ehkä kinuskin voisi lisätä jälkikäteen muffinin päälle koloon. Pitää kokeilla, nämä olivat kuitenkin ihania ja todella makeita!

torstai 6. maaliskuuta 2014

Olohuoneen päivitystä


Hienosti näkyy kuvassa myös kuvaajan heijastus :)
Meidän talon sisustuksessa on monta tyhjää kohtaa, mielessä on monta sitten joskus haavetta. Yksi isoimmista haaveista kotiutui ennen joulua, kun ostimme ihanan kaapin olohuoneen seinälle. Kirjoille tämä kaappi ei oikein käy, kun hyllyt eivät paljoa painoa kestä. Alimmalle hyllylle kirjoja kuitenkin saatiin sijoitettua, muut kirjat ovat vielä autotallin varastossa. Sitten joskus nekin toivottavasti löytävät paikkansa.

Viinipulloille haaveilin paikkaa keittiöön, mutta siellä ei tilaa tällä hetkellä oikein ole. Sitten muistinkin, että olemme saaneet siskoltani muutama vuosi sitten Habitare-messujen tuliaisena kauniin telineen, ja sijoitin sen nyt tuonne hyllyn päälle. Hyllyn vasemmalle puolelle siirsin anopilta saadun puisen tarjoiluvaunun. Ensin ajattelin maalata vaunun mustaksi tai valkoiseksi, mutta ainakin nyt tuo ripaus vaaleaa puuta sopii mielestäni kauniisti olohuoneen nurkkaan.

Uuden pikkuisen kalusteen löysin Minimanista, jakkaralla oli hintaa 29 euroa. Musta metallinen jakkara sopii mielestäni juuri tuohon hyllyn viereen, vaikka sillä ei varsinaista käyttötarkoitusta olekaan. Tosin pieni kuvausjärjestelijäni sitä välillä lykkää ympäri olohuonetta, tai kantaa vaihtoehtoisesti huoneestaan omatkin jakkaransa sen viereen.


Seuraava sitten joskus työmaa löytyykin läheltä tätä olohuoneen takaseinää. Aktiivinen apulainen on innokas musiikinkuuntelija, ja cd-telineet on siksi käännettynä väärinpäin. Levyt eivät myöskään mahdu enää näihin torneihin, vaan niitä on komeana pinona myös tuossa päällä. Lisäksi tuo pyökin sävy ei enää oikein silmää miellytä, kaikkien muiden huonekalujen kohdalla olemme jo tuosta puusta luopuneet. Ehkä telineet voisi maalata, ja kiinnittää seinään. Ihanaa on, että ulko-ovelta näkee tuon olohuoneen hyllyseinämän, mutta ikävästi myös tuon cd-levujen säilytyshärpäkkeen. Inspiraatiota odotellessa vinkkejä otetaan vastaan.

tiistai 4. maaliskuuta 2014

Kevättääkö?

 Täällä on hirmuinen keväänodotus, vaikka talvea tuskin on ollutkaan. Parhaiten sen huomaa siitä, että huomaan etsiväni erilaisia keltaisia verhoja ja tyynyjä. Siis keltaisia! Meillä on kyllä värejä, mutta keltaista tässä taloudessa ei juurikaan tavata. Vakavat kevätoireet siis menossa.

Pahimpaan keltaisen puutokseen ostin keltaisen käsisaippuan keittiöön. Etiketti oli vain melkoisen ruma, joten taioin mustasta liitutaulukontaktimuovista (huh!) siihen ja naapuripulloon uudet etiketit. Pullojen kaveriksi kotiutui Säde -kaupasta ihana puinen tiskiharja, ei ehkä kovin käytännöllinen hankinta... Mutta aika söpö :)
 

Niin ja kaveripullossa on kirkasta ja kaatonokka. Kirkasta tiskiainetta, ja kaatonokka on jostain baaritarvikesetistä, jolle ei juurikaan ole ollut käyttöä. Nytkin lähtö on lähellä joka kaatokerta, koska ainakaan tiskiaine ei kovin nopeasti kaatonokasta läpi solahda. 

Pidän siitä, että tiskiaine on helposti saatavilla, ja kädet pesen keittiössä vähän väliä. Saapa nähdä ovatko nämä pullot kuitenkaan kovin pysyvä ratkaisu.

maanantai 3. maaliskuuta 2014

Tähtiä tyttövauvalle

Korttivarastojen täydennystä aloittelin vauvakorteilla. Yritän kovasti käyttää pois hamstraamiani skräppipapereita mutta myös valtavaa silppuvarastoa. Tuntuu, että näitä samoja papereita on nyt kaikissa korteissa... Mutta siis Magnolian haikara pienelle tytölle, tämä on kyllä mielestäni ihana leimakuva. Samoin tuo taustalla oleva mittanauha paperi on ollut ihan ehdoton suosikki, alkaa olla aika lopuillaan. Sehän toisaalta tarkoittaa, että kohta voi jo tuumata uusien papereiden hankintaa :)

Oikein hyvää maaliskuista viikkoa sinulle, kiva kun piipahdit täällä blogissani!

sunnuntai 2. maaliskuuta 2014

Haasteita

 Olen todella huono ja laiska vastaamaan haasteisiin, tai jatkamaan niitä eteenpäin. Olen saanut muutaman haasteen tämän vuoden (?) puolella, ja nyt vastoin kaikkia todennäköisyyksiä ajattelin vastailla niihin. Tänään olin ajatellut askarrella, mutta eilinen risusavotta vei kaikki voimat (joita kortteilussa paljon tarvitaankin...), joten istunkin nyt koneella pojan päiväunien ajan. Tuija ja Hennu, tässä siis vastauksia teidän haasteisiinne, kiitos kovasti teille! En laita näitä haasteita eteenpäin, mutta tästä voi itselleen napata mukaan, jos innostuu :) Yksi kiva valokuvahaaste vielä odottelee muutamaa kuvaa.

Tuija haastoi minut kuvaamaan bloggauspaikkani, se siis tässä kuvassa. Vaikka minulla on käytössä iso työhuone, bloggaan useimmiten tässä keittiön pöydän ääressä. Otin tämän kuvan jo joku aika sitten, pihalla näköjään vielä vähän luntakin. Ja jouluverhot, ajattelin että ne eivät olisi kovin jouluiset, mutta ovathan nuo... Vaihtoon meni :)

Hennun haasteessa oli useampi osa.

1. Jokaisen haastetun pitää kertoa 11 asiaa itsestään.

- En käy koskaan kuumassa suihkussa, inhoan liian lämmintä vettä.
- Rakastan lukemista ja pianonsoittoa, kumpaakaan en harmikseni ehdi tehdä tarpeeksi.
- Haaveilen talon vuokraamisesta ulkomailta kesän ajaksi.
- Toisin kuin eräillä, yksi lempiruokiani on hernekeitto.
- Ihailen selkeitä ja moderneja sisustuksia, mutta en osaisi itse asua sellaisen keskellä
- Vuoden aikana olen aloitellut kahta uutta liikuntalajia, joita en ollut aiemmin kokeillutkaan.
- En osaa ajaa pyörällä ja syödä samaan aikaan jäätelöä, ojaan menee.
- Kaipaan pihalleni englantilaistyylistä rehevyyttä, ja yritän sitä kovasti suunnitella.
- Silittäminen on yksi ikävimmistä kotitöistä minulle.
- Haluaisin päästä ratsastustunneille.
- Levitän näkkileivälle voin aina sileälle puolelle.

  2. Pitää vastata haastajan 11 kysymykseen.

1. Miksi ihmeessä vastaat tähän haasteeseen? ;)
 No tämä alkaa hyvällä kysymyksellä, ei aavistustakaan. Kauan se kesti, en yleensä haasteisiin innokkaasti vastaile. 

2. Jos sinulla on lemmikki tai useampi, kuinka he ovat saaneet nimensä?
Ei ole yhtään. Itse asiassa ei ole ikinä ollut. 

3. Millä nettisivuilla käyt päivittäin?
 Oman blogin kautta varmaan tulee käytyä seuraamassa muita päivittyneitä sivuja. Muuten seikkailen aina siellä sun täällä.
4. Mitä tv-sarjoja kaikkien pitäisi mielestäsi seurata?
 Katson aika vähän televisiota, kun ei noita vapaa-ajan ongelmia juuri ole. Viikingit on hyvä, ja innolla odotan kyllä Game of Thronesin seuraavaa kautta, ehkä siis niitä. 
5. Entäpä minkä kirjojen luku kuuluu mielestäsi yleissivistykseen?
 Kaikkien :) Luulen, että lukemalla kirjoja ei kovin helposti voi mennä pieleen. Väistämättä oppii uusia asioita itsestään ja ympäröivästä maailmasta, kun tarttuu kirjaan.
6. Tämä on kyllä kehoitus eikä kysymys, mutta...kerrohan arkielämääsi helpottava niksi!
 Ei ehkä ole niksi, mutta suunnittelen etukäteen viikon ruokalistan, ja mietin, minä päivänä ehdin hyvin ruokakauppaan. Yleensä käyn kaksi kertaa viikossa ruokaostoksilla. Helpottaa kummasti arkea, kun tietää aina mitä syödään ja voi hyvin ottaa huomioon kiireiset päivät. 
7. Tiedätkö kuka on Totoro?
Luulen niin.

8. No kuka? 
Hahaa, oli pakko googlettaa, olinko oikeassa :) Joku animehahmohan se on, mutta en kyllä ole seurannut Pokémonien jälkeen yhtään japanilaisia ohjelmia tai elokuvia. Onko muuten Hopeanuoli japanilainen ohjelma? Siinäpä vasta traumoja luova sarja...
 
9. Oletko hukannut jotain, jonka hukkaaminen harmittaa sinua edelleen? Jos, niin mitä?
 Musiikin säveltapailun kirjat, vihot ja todistukset. Ei mitään käsitystä missä ne ovat. Hukassa jo vuodesta 1993 :)
10. Mitä erityistä tapahtui syntymäpäivänäsi? (googlaaminen sallittu)
 Ei ilmeisesti mitään. Kalenterit odottavat siis vain virallista liputuspäivää kunniakseni...
11. Mitä sinun tekee mieli tällä hetkellä?
 Ottaa päiväunet :)
Hauskaa sunnuntain jatkoa sinulle!

lauantai 1. maaliskuuta 2014

Terveisiä lomalta!

Täällä on kuluva viikko talvilomailtu melko rauhallisissa merkeissä. Loman alkuun V meni mummolaan lomailemaan, ja me aikuiset lähdimme Helsinkiin kolmeksi yöksi. Ihana irtiotto arkeen: kävimme Tavastialla, syömässä (useasti :) ), vierailimme ystävien luona, kävimme elokuvissa ja piipahdimme Ateneumissa. Jälkimmäinen oli kyllä melko turha reissu, kun uutta näyttelyä juuri kasailtiin. Muutamassa liikkessäkin ehdimme käydä, ja niinpä pääsin ensimmäisen kerran tutustumaan Granit -liikkeenkin tarjontaan. Monet liikkeen tuotteista on tuttuja lehdistä ja blogimaailmasta, mutta olipa kiva päästä itsekin niitä hypistelemään. Paljon kaikkea kivaa, mutta en nyt vielä ollut täysin myyty... Ehkä hyvä niin :)

Muutaman päivän vietimme myös mökillä, ja välissä olemme olleet kotosalla. Pihalla olemme tehneet hommia parina päivänä, ja kaksi isoa peräkärryllistä risuja on jo saatu pihalta karsittua. Meillä on siis monenlaista pöheikköä tuolla puutarhassa. Ja vaikka järki sanoo, että maaliskuun ensimmäisenä päivänä ei vielä kannata kauheasti kukkapenkkejä kuopsutella, niin kylläpä sormia syyhyttää :) Ensimmäiset sipulikukat pilkistelevät mullan alta, ja niitä piti peitellä havuilla. Toivottavasti eivät kaikki palellu ennen aikojaan.