Aloittelevan kuivakukkaharrastajan kolme ideaa

Ensimmäiset muistot kuivakukista on varmasti lapsuudesta, meillä kotona oli muutamia kimppuja aina kuivattuina. Äitini laittoi lahjaksi saamansa kukkakimput usein kuivumaan ja myöhemmin hän välillä kuivasi oman puutarhan kukkia. 

Nämä valkoiset kukat ovat aarteita Afrikasta, kahdeksankymmentäluvun Keniasta. Ne on kerätty Aberdaren vuoristosta, ja ovat siis vuoristokasveja. Nämä ovat olleet lapsuudenkodissani kuivattuina pienissä maljakoissa. Äitini kuivasi myös minun ja siskoni lahjaksi saamat rippi- ja ylioppilasruusut.

.

Erilaiset heinät, oksat ja kuivakukat ovat tällä hetkellä trendikkäitä sisustuksessa. Nyt tuntuu olevan meneillään kuivakukkabuumi, ja sosiaaliset mediat tulvivat toinen toistaan ihanempia kuivakukkaideoita. Yksinkertaisimmissa asetelmissa tai koristeissa on käytetty erilaisia heiniä, mutta välillä kuvissa vilahtelee todella runsaita asetelmia.

Monella kuivakukkia on jo kotona ennestään, tai niitä on saatavilla ehkä pihalta tai puutarhasta. Tässä kolme ideaa, millaisia kukkia voi kuivata ja miten kuivakukkia voi käyttää sisustuksessa.

Valmiit kimput

Monet valmiit kimput kuivuvat kauniisti, ja ne voi asetella maljakkoon tai sivupödälle koristeeksi sellaisenaan. Yllä olevan kuvan kuivattu kimppu sisältää paljon erilaisia kukkia, mutta pysyy tiiviisti kasassa, kun se on hyvin sidottu.

Kukat lasipurkissa

Halusin säilyttää aikanaan häissä olleista kukista osan, ja sekä pöytäastelmien että kimpun kukkia laitoin isoon lasipurkkiin. Kukat säilyivät hyvin ja pysyivät pölyttöminä, joten tämä on kyllä kiva tapa säilyttää kuivakukkia. Lasipurkista näet vanhoja kuvia täällä ja täällä.

Kaisla-asetelma

Ihastelin aikani erilaisia heiniä kuvissa, mutta päädyin nollabudjetin versioon, ja alkutalvesta ensimmäisten pakkasten jälkeen hain lähirannasta kaisloja koristeeksi maljakkoon. Laitoin kapeasuisen maljakon suulle kirkasta teippiä ristikoksi, niin sain kaislat aseteltua haluamallani tavalla.

Valkosuklaajuustokakku ja passionhedelmää - vaikka kotiinkuljetuksella!

Olen monena vuonna leiponut pääsiäiseksi jonkin kakun, ja vienyt sen vanhempieni luo, sillä olemme syöneet siellä perinteisesti pääsiäisaterian. Yksi ehdottomista suosikeistani on kyllä pilkullinen Oreo-täytekakku, ja saattaa olla, että jotain tämän tyylistä vielä leivonkin.

Nyt kun pääsiäistä vietetään varmasti pienemmällä porukalla, mietin vaihtoehtoa kakulle ja mieleeni tuli lasiin tai purkkiin tehtävä versio juustokakusta. Ja kun tarkemmin mietin, tulin siihen tulokseen, että tämä on kyllä ihan uskomattoman helppo tapa tehdä lukemattoman monia eri versioita. Lisäksi tämä sopii jälkiruoaksi esimerkiksi piknikille tai vaikka brunssille, mutta on juhlava myös lounaalla tai illallisella. Ja helppo viedä ilahduttamaan ystäviä tai perhettä näin korona-aikaan, sillä lasit tai purkit voi jättää peitettynä oven taakse odottamaan hetkeksi.  

Ajatuksenani oli tehdä valkosuklaajuustokakku passionhedelmällä, ja tein versioni näihin ihaniin vihreisiin Verna-laseihin. Halusin näkyviin kerroksia, ja murustelin pohjan Digestive-keksejä myös juustokakkumassan väleihin. 

Helppo ja nopea

 valkosuklaajuustokakku lasissa

8 reilua annosta

8 Digestive-keksiä

200g tuorejuustoa

1prk kermaa

(sokeria oman maun mukaan)

100-200g valkosuklaata

passionhedelmiä

Murskaa keksit hienoksi muruksi. Vaahdota kerma, lisää halutessasi sokeri ja sekoita tuorejuusto varovasti joukkoon. Sulata suklaa ja sekoita juusto-kermaseokseen. Kokoa juustokakku laseihin laittamalla pohjalle keksimurua ja päälle kakkumassaa. Koristele kaivertamalla päälle passionhedelmän lihaa.

Ja sitten hauska osuus:

- Digestive-keksit voi vaihtaa mihin tahansa keksiin, esimerkiksi Dominoihin

- vaihtamalla juusto rahkaksi saat tästä raikkaan ja kevyemmän jälkiruoan

- kerma voi olla mitä tahansa käyttämääsi kermaa

- suklaan voi vaihtaa maito-tai tummaksi suklaaksi

- hedelmänä voi käyttää mitä tahansa kauden hedelmää tai vaihtaa sen kokonaan vaikka karkkeihin

Tällä samalla idealla olen tehnyt esimerkiksi Tiramisu-jälkiruokaa laseihin, ja aika monta ainesosaa tuli silloin vaihdettua toiseen. Kannattaa kokeilla!

Lisäinspiraatiota leivontaan pääsiäiseksi? Tässä muutama vinkki:

 - suklaiset linnunpesämuffinit
- geishajäädykekakku
- uskomattoman suklainen Missisippi Mud cake
- sitruunaiset unikkomuffinit

10 helppoa ideaa kotona puuhailuun

Edellistä postausta kirjoittaessa ei oikein osannut vielä ajatellakaan, että voisi käynnistyä työviikko, jolloin itse teen etätyötä, lapsi käy koulua kotoa ja entisestään kontakteja toisiin ihmisiin on vähennetty sosiaalisen eristäytymisen myötä. Viihdyn muutenkin kotona, mutta nyt kun työt ja kaikki harrastukset ja suunnitellut menot ovat peruuntuneet, on eri tavalla tarve tietoisesti rauhoittua. Huomaan, että töiden siirryttyä suureksi osaksi tietokoneelle, kaipaan selkeästi jotain muuta puuhaa vapaa-aikaan koneella puuhailun sijaan. Tuntuu että koko ajan käy ihan ylikierroksilla, ja selkeästi tarvitsen jotain päästäkseni eroon levottomuudesta.

Kokosin tähän postaukseen minun kymmenen helppoa ideaa kotona puuhailuun. Nämä ideat toimivat sovellettuina minun arjessani sekä niillä viikoilla, jolloin poikani on minun luonani, että niillä viikoilla, kun olen kotona yksin. Luulen, että tärkeintä nyt on löytää ne itselle sopivat keinot, joilla tämä pakosti rauhoittunut arki ei ala ahdistaa. Yritetään muistaa nauttia siitä, mitä meillä on ja mitä tässä hetkessä on mahdollista tehdä!

siivous

Kevätauringon lämmittäessä ja samalla paljastaessa pölyt ja sormenjäljet, tämä ei paljon selittelyjä kaipaa. Mutta nyt on hyvää aikaa ihan omaan tahtiin vaikka pyyhkiä kaapinovia tai pestä uunia. Kyllä kunnon jynssäys saa ajatukset kaikesta ihan muualle!

järjestely

Tämä sivuaa kyllä tuota siivousta, mutta nyt on hyvää aikaa käydä läpi lipaston laatikoita tai keittiön kaappeja. Ainakin minulla niihin tuntuu kertyvän yrityksistä huolimatta kaikenlaista, ja nyt olen yrittänyt niitä vähän käydä läpi. Ja kyllä aika helposti löytyy jotain hävitettävääkin.

valokuvat

Tämä oli talviloman ideoissakin mukana, siitä voit lukea lisää täältä. Nyt kun saa olla kotosalla, voi olla aikaa käydä läpi kuvia ja tiedostoja puhelimelta, pilvipalvelusta ja koneelta. Minulla on ainakin poistettavia kuvia vaikka kuinka paljon, mutta edelleen myös kuvia, jotka pitäisi teettää tai tehdä kuvakirjoja. En kyllä usko, että olen ainut, jolla kuvien teettäminen on jäänyt tekemättä.

ruoanlaitto & ruokalistojen suunnittelu

Ruoanlaitto on minulle sellainen mieluisa harrastus, mutta silloin kun samalla pitäisi tehdä jotain muuta, auttaa kunnon suunnittelu. Jos lapsi on tulossa minulle maanantaina, teen usein sunnuntaina jotain lämmitettävää ruokaa valmiiksi: makaronilaatikkoa tai vaikka keittoruoan. Koska olemme usein kahdestaan syömässä, teen ruokaa kerralla myös enemmän, ja laitan pakkaseen heti puolet. Näin löytyy nopeasti vaikka pastakastike toiseen ruokailukertaan. Tänään tein esimerkiksi meille kalakeittoa lounaaksi ja samalla keitin bolognesekastikkeen iltaruokaa varten. Molempia riittää meillä myös huomiselle, eli huomenna ei tarvitse laittaa ruokaa alusta lähtien. 

leipominen

Jos ruoanlaitto on mieluisa harrastus, leipoa voisin ihan koko ajan. Lapsi ei syö mitään makeita herkkuja pullan ja keksien lisäksi, joten siksi usein hänen kanssaan leivon leipää, pitsaa tai pullaa. Ja nyt kun on aikaa aamuisinkin, esimerkiksi erilaiset yön yli kohotettavat taikinat ovat kivoja, kun aamulla saa uunituoretta leipää. Esimerkiksi pataleipä on helppo valmistaa, tässä yksi resepti. 

kirjat, podcastit, elokuvat ja sarjat

Jos etätyöpäivän jälkeen vielä jaksaa kiinnostua, niin nyt on kyllä oiva hetki katsoa sellaisia sarjoja ja elokuvia, joita ei vielä ole ehtinyt katsoa. Ja hyvänä vinkkinä ilmainen Yle Areena, sieltä kyllä löytyy hyvin laajasti kaikenlaista katsottavaa ja kuunneltavaa. Myös esimerkiksi Spotifyn ilmaisversiollakin saa kuunneltua erilaisia podcasteja.

budjetointi

Oma työni alakoulun opena jatkuu edelleen kotitoimistolta käsin, mutta moni on tällä hetkellä taloudellisesti todella ahtaalla. Budjetointi ei tätä asiaa muuta, mutta sen sijaan on aina hyvä tiedostaa, mitkä ovat sen hetkiset tulot ja menot, ja miten on varautunut yllättäviin tilanteisiin. Uskon, että tämä pandemia on saanut monet meistä miettimään omaa rahankäyttöään. Nyt on hyvä hetki yhdistää esimerkiksi kotonaolon ruokien suunnittelu ja budjetointi, kun kotona ollaan enemmän, ja ruoankulutus on monella varmasti kotona kasvanut. 

käsityöt

Minulla on ollut nyt useampi vuosi oikeastaan taukoa kaikista käsitöiden tekemisistä. Järjestelin vaatehuonetta, ja kävin läpi vanhoja lanka- ja kangasvarastoja, ja sainkin monta ideaa, mitä voisi lähteä tekemään. Muutama tyynynpäällinen ja penaali ovat ainakin tuloillaan, ja samoin ajattelin kokeilla makramee-tekniikkaa. Lapselle ajattelin antaa käyttöön langanjämiä, katsotaan, mitä niistä syntyisi.

askartelu

Jos käsityöt eivät kaikkia innosta niin ei kyllä varmasti askartelutkaan. Mutta toisaalta, nyt voi olla hyvä hetki kokeilla vaikka jotain pääsiäisaskartelua. Minä ajattelin tehdä jotain tipuja tai pupuja, mutta vähän vielä epäselvää, mistä materiaalista. 

liikunta & ulkoilu

Viimeisenä, mutta ei todellakaan vähäisimpänä, on ulkoilu. Vaikka itsekin asun pienessä kaupungissa, monet luontopolut ja ulkoilureitit ovat ihan lyhyen matkan päässä. Viime viikonloppuna kävimme miehen kanssa metsälenkillä, ja oli kyllä ihanaa päästä luonnon rauhaan. Huomaan, että luonto ja liikkuminen rauhoittavat kaikkien näiden koronauutisten keskellä todella hyvin.

Onko sinulla kotivaraa?

Viime päivinä keskustelu kotivarasta ja oikeastaan hamstraamisesta on kiihtynyt samaa tahtia, kun kaupan hyllyt ovat tyhjentyneet elintarvikkeista ja hygieniavälineistä. Olen itsekin pohtinut, olisiko syytä päivittää kotona olevia varastoja.

Päädyin vastaukseen kyllä ja ei. Kyllä, sillä sellaisia tuotteita, joita minulla on aina varalta, oli loppunut, kun olen järjestelmällisesti käyttänyt ostamiani elintarvikkeita, ja ei, mitään tarvetta valtavalle ruokamäärälle ei ole, koska tiedän, että kotoani löytyy ruokaa helposti useamman päivän tarpeeseen. Lisäksi en halua lisätä hävikkiä, vaan yritän löytää tasapainon valmistetun ruoan ja menekin välillä, ja haluaisin pienentää ruokabudjettiani, mutta en karsia monipuolisuudesta ja terveellisyydestä.

Vanhemmiltani olen oppinut, että aina on hyvä olla kaapissa varalta ruokaa. Saattaa olla, että sairastuu, tai vaikka on huomattavasti pidempi työpäivä kuin luulikaan, ja kotona odottaa ruokaa nälkäinen lapsi. Puurohiutaleita, riisiä, pastaa, hedelmä- ja vihannessäilykkeitä, näkkäriä, jauhoja ja munia löytyy yleensä aina minun kaapistani. 

Lisäksi  kaapissa on perusleivontatarvikkeita ja mausteita, pakkasessa on marjoja ja sieniä, erilaisia vihanneksia ja jääkaapissa erilaisia säilykkeitä, hilloja ja mehuja, joita äitini on valmistanut. Eli yleensä minulla on useammaksi päiväksi ruokaa kotona, vaikka kauppaan ei pääsisikään. Usein myös pakastan kanaa tai lihaa, ja käytän niitä  sitten ruoanlaitossa.

Nyt kävin kuitenkin läpi kuivaruokakaappini. Tässä sinullekin muutama vinkki ruokatarvikkeisiin, jotka säilyvät pitkään, ja joista voi valmistaa monenlaisia helppoja arkiruokia. Alleviivasin ne tuotteet, joita minä ostin lisää kaappiini. Lisäksi nyt tilanteen ollessa poikkeuksellinen ostin jauhoja, margariinia ja näkkäriä vielä ekstrana. Tummaa makaronia ostin myös, sillä se on omassa lähikaupassa kolme kertaa kalliimpaa, kuin isossa marketissa.

Kuivaruokakaapistani kotivarana löytyy

- pastaa, riisiä tms.

- perunoita, porkkanoita, sipulia

- tomaattisäilykkeet

- erilaiset pavut ja linssit, soijarouhe, kikherneet

- hedelmäsäilykkeet, kasvissäilykkeet

- kananmunat

- puurohiutaleet

Käytämme tätä kotivaraa tavallisessa ruoanlaitossa, eli se ei ole vain hätätapauksia varten. Näin elintarvikkeet kiertävät, eivätkä pääse vanhenemaan. Sitten, jos käytän vaikka tomaattimurskapurkit kaikki, ostan kaupasta seuraavalla kerralla tilalle uudet. 

Tänä lauantaina olemme olleet pojan kanssa lähinnä kotosalla, olemme pelailleet, lukeneet ja katsoneet elokuvia. Illalla teimme ruoaksi yhdessä pitsan, ja tähänkin kotivarasta löytyy yleensä aina aineet: kuivahiivaa, öljyä, durumjauhoja, tomaattipyrettä ja juustoraastetta. Pojalle vielä ananasta ja pakastimesta valmiiksi paistettua jauhelihaa, minun oma sai päälle jääkapin aarteita: salaattia, tomaattia, parmesan-juustoa ja ilmakuivattua kinkkua.

Onko sinulla yleensä kotivarana ruoka-aineita tai täydensitkö niitä viime viikon aikana? 

DIY nahkavetimet - Ikean Expedit uudistettuna

Mulla on ollut edellisen kodin työhuoneessa Ikean Expedit-hyllykkö, jossa on erikokoisia laatikoita. Silloin tämä piti sisällään paljon askartelutavaroita, nyt muutaman vuoden uudessa kodissa se on majaillut eteisessä. Tähän mahtuu hurjasti tavaraa, ja täällä on meidän sekalainen heijastin- ja avainkokoelma, varalamput ja -paristot, erilaiset laturit ja pienet työkalut sekä kirjoitustarvikkeet. Eli ihan kaikki pieni sälä, jota kotiin kertyy. 

Oikeastaan haaveilisin Muuramen senkistä tai kaapistosta, mutta vielä en ole sellaiseen malttanut investoida. Ehkä sitten seuraavaan kotiin :) Tämä Expedit on ollut mainio korvike, eikä pienet kolhutkaan kovasti ole harmittaneet. Olen kuitenkin haaveillut jo pitkään hyllykön uudistamisesta, ja kun sain jokin aika sitten äidiltäni nipun vanhoja nahkavöitä, päätin tarttua toimeen.

Valmiit nahkavetimet maksoivat sen verran paljon, että ajattelin pienen näpertelyn kannattavan.  Niinpä leikkasin vyön kymmeneen yhtä pitkään palaan, ja rei'itin ne naskalin avulla. Ostin sopivat pultit ja mutterit, ja kiinnitin nahkalenkit alkuperäisten nuppien tilalle. Nopeaa, helppoa ja todella palkitsevaa. Nyt uudistettuna hyllykkö varmasti palvelee vielä pitkään. Ehkä vielä haaveilen, että päälle voisi ostaa lasin, se muuttaisi ulkonäköä vielä huolitellumpaan suuntaan. Mutta käyttöikää tuli nyt varmasti lisää. Uskomatonta, miten pieni ja nopea muutos voi vaikuttaa näin paljon!

Venn & All Day Brunch

Talvilomasuunnitelmiin kuului nauttia hyvästä seurasta ja torstaina kävimme ystäväni kanssa nauttimassa Vennin All Day Brunchin, joka nimensä mukaisesti on tarjolla koko päivän ajan. 

Brunssiin kuuluu tyrnishotti, lasillinen kuohuviiniä ja kahvia, jonka otimme jälkkärin seuraksi. Suolaiset brunssitarjoilut oli koottu ihanan laudan päälle, ja valikoima oli monipuolinen ja syötävää todellakin riitti. Me nautimme tämän myöhäisenä lounaana, eikä kyllä enää pystynyt syödä kaikkia jälkiruokaherkkuja.

Suolaisina tarjottavina löytyi lohkoperunoita, ihanat lämpöiset leivät, leikkelettä, kylmäsavustettua lohta, oliveeja ja aurinkokuivattua tomaattia sekä avokado-mansikkasalaatti. Erityisesti nuo lämpöiset leivät sulivat suuhun, mutta kokonaisuus oli kaiken kaikkiaan toimiva.

 Jälkiruokalautaselta löytyi suklaata, vadelmia, kinuskikastiketta ja kinuskimunkkeja. Emme oikein tienneet, millä näitä oli tarkoitus kinuskiin dipata, mutta käytimme sitten sekä lusikkaa että sormia apuna. Hyvää oli!

 Venn on mielestäni muutenkin viihtyisä ja ihanan rento paikka tavata ystäviä, ja tämä brunssi oli kyllä hauska kokemus. Syötävää kyllä riittää, ja oli mukava  vaihtaa kuulumisia rauhallisen lounaan äärellä.

Maspalomas Princess ja All Inclusive - Kanaria 2/2

Kahden vuoden takaiselle Kanarian talvilomamatkalle meidän hotelliksi valikoitui Maspalomasissa sijaitseva Maspalomas Princess -hotelli. Lomasta kirjoitin edellisessä postauksessa täällä. Halusin, että meillä olisi hotelli, jossa löytyisi erilaisia uima-altaita ja olisi mahdollista saada All Inclusive, sillä yksin viisiveen kanssa ravintoloiden etsiminen helteessä päivittäin ei tuntunut houkuttelevalta. Hotelli vastasi kyllä hyvin odotuksia. Hotellialue oli rauhallinen, ja hotellin yhteiset tilat valoisat ja viihtyisät.

Meidän huoneemme oli ensimmäisessä kerroksessa, mutta vaikka hotellia kiersi kivetty polku, ei ihmisten kulkeminen häirinnyt yhtään. Meidän huoneen lähettyviltä löytyi myös lasten leikkialue, jossa oli kiipeilyteline. Lyhyen kävelymatkan päästä löytyi muutama pieni kauppa, joista sai ostettua pientä syötävää ja juotavaa.

Hotellin allasalueet olivat todella upeat, ja jos käy hotellin kotisivuilla, näkee, että tästä kahden vuoden takaisesta niitä on vieläkin uudistettu. Lapsille on tullut uusia liukumäkiä, ja auringonottoalueelle on lisätty suojaavia verhoja. Mutta kaunis allasalue oli jo pari vuotta sitten, ja erityisesti loivasti syvenevä allas oli lapsen suosikki. Tällä allasalueella oli myös tekohiekkaranta.

Allasalueelta löytyi muutama ravintola, ja päivän aikana näistä sai haettua sekä kylmiä että lämpimiä juotavia ja pientä syötävää. Meillä lapsi lopulta söi illallisen uinnin päälle täällä ravintolassa, sillä varsinainen illallinen alkoi vasta myöhemmin. Silloin hän sitten söi lähinnä kasviksia ja vähän leipää. 

Allasalueen läheisyydessä oli mahdollista osallistua mm. ohjatuille tunneille, mutta me keskityimme uimiseen ja vain nautittiin musiikista. Lapsi ei vielä osannut uida tuolloin, mutta sukelteli jo varovasti lasien kanssa. 

Hotellin aamupala oli monipuolinen, ja kyllä tuoreet hedelmät olivatkin herkullisia. Viinirypäleet, melonit ja mansikat olivat kyllä todella maukkaita, niin harmi, että lapsi ei niistä välitä. Mutta hänellekin löysimme valikoimasta aina jotain mieluisaa. 

Viikon aikana ehtii maistella monia ruokia, mutta ei välttämättä joka aterialla tule sitten syötyä sekä alku-, pää- että jälkiruokaa. Näissä kuvissa kuitenkin eri päiviltä aterioita. Alkuruokapöytä sisälsi erilaisia salaatteja ja kasviksia, ja friteerattuja kaloja tai mustekalarenkaita. Näitä olisin kyllä voinut syödä loputtomasti, ne olivat aina tuoreita ja kuumia!

Pääruokavaihtoehtojakin löytyi paljon, ja linjaston lisäksi paikalla oli aina kokkeja, jotka paistoivat vaihdellen lihaa, kalaa tai kanaa tai sitten jotain wokkiruokaa. Tällä kertaa kuvaan pääsi ihana paella. Hotellin ruoat olivat yllättävän hyvin maustettuja, joskus mielestäni hotellin ruoat jäävät vähän vaisuiksi. Nuo pienet friteeratut kalat ovat todella hyviä, vastaavia olen syönyt myös Portugalissa. 

Jälkiruokapöytä sisälsi joka päivä useita erilaisia kakkuja ja hedelmiä, ja lisäksi jäätelöä oli aina saatavilla. Joinain iltoina illallisella oli myös suuri suklaaputous. Minä nautin usein jälkiruoaksi vielä vähän juustoa, lapsi tässä vaiheessa siirtyi jo leikkeihin, kuten kuvastakin näköjään huomaa. 

Hotellialuetta ympäröi kaunis puutarha-alue, ja erilaiset kukkaistutukset ihastuttivat. Nämä bougainvillet ovat aina sydäntä lämmittävä näky, kuten kiinanruusukin, sillä näitä kasvoi lapsuudessani kotipihalla, kun asuimme perheeni kanssa muutaman vuoden Afrikassa. Puutarhojen ja ison allasalueen lisäksi hotellin alueella sijaitsi myös minigolf-rata, mutta lasta kiinnosti enemmän nämä kilpikonnat, jotka asustelivat siinä lähistöllä. 

Lapsi oli meidän matkan aikaan viisivuotias, ja ainut huono puoli hotellissa oli etäisyys rannasta. Kävelimme lopulta kahtena päivänä rannalle, mutta auringonpaisteessa parin kilometrin matka tuntui hänestä pitkältä. Meidän kokemuksen perusteella voin kuitenkin todella lämpimästi suositella tätä hotellia.