torstai 26. toukokuuta 2016

Itsetehty retiisicoleslaw varhaiskaalista


Viikko sitten perjantaina herkuttelimme itse tehdyillä hampurilaisilla, tai oikeastaan niiden pikaversiolla. Pihvit teimme itse, täytteet ja sämpylät kaupasta. Täytyy kesän aikana testailla hyviä hampurilaissämpyläreseptejä, sillä meidän poika ei näistä valmiista edes pidä. Oikeastaan syy, miksi meillä hampurilaisia syödään kesällä, on juuri tuo 4v. Hän ei välitä kovasti grillatusta lihasta tai broilerista, mutta jauhelihapihvit maistuvat. Ja olen tuumannut, että itse tehty jauhelihapihvi on makkaraa parempi vaihtoehto. Kyllä meillä toki makkaraakin grillaillaan aina silloin tällöin.

Tuhdin hampurilaisen lisukkeeksi kaipasin jotain raikasta, ja kun kaupassa oli jo varhaiskaalia myynnissä, tein nopean amerikkalaisen kaaliraastesalaatin hampurilaisen kaveriksi. Tätä olen aiemmin tehnyt porkkanasta, kaalista ja purjosta, mutta nyt kokeilin keväistä retiisiä raikastamaan salaattia. Retiisi sopi salaattiin kyllä todella hyvin!


Raikas retiisicoleslaw
noin puolikas kerä varhaiskaalia
2 porkkanaa
nippu retiisejä

1prk ranskankermaa
suolaa
pippuria

Suikaloi varhaiskaali ohueksi, ja raasta porkkanat. Leikkaa pestyt retiisit.
Sekoita kasvikset kulhossa, ja lisää joukkoon ranskankerma ja mausteet.
Anna maustua hetken jääkaapissa ennen tarjoilua.

tiistai 24. toukokuuta 2016

Tulppaaneita tulvillaan


Villitulppaanien jälkeen myös tavalliset tulppaanit ovat nousseet ja kukkivat kauniisti. Talon päädyn penkissä tulppaanit viihtyvät hyvin, ja kun kaadoimme kaksi päädyssä ollutta kuusta, riittää aurinkoakin näille kevään kukkijoille aiempaa enemmän.


Penkissä kukki viikonloppuna kuvien ottamisen aikaan valkoisia, vaaleankeltaisia ja pinkkejä tulppaaneja, ja tänään joukkoon oli liittynyt myös tummemmat tulppaanit. Pitää niitä kuvailla huomenna. Tähän penkkiin istutin myöhään syksyllä tulppaanien sipulit, joita ostin alennuksesta.


Tulppaanien kukinnan jälkeen penkissä kasvavat taaempana nauhukset ja etualalla kuunliljat, ja ne peittävät hyvin jo kukkineiden tulppaanien lehdet.


Liljapenkissä omenapuun alla kukkivat ihanat korallinpunaiset ja vaaleanpunaiset tulppaanit, jotka sain siskoltani tuliaisena Hollannista. Ne ovat paljon matalakasvuisempia, kuin päätypenkin tulppaanit, mutta upean värisiä. Värit ovat myös uskomattoman kauniita, kun kukat eivät ole auki.


Jonkin sortin tulppaanihulluutta havaittavissa täällä, mutta kyllä pihalla alkaa muutkin kasvit jo kukkia pikkuhiljaa kesäkuun lähestyessä. Tässä penkissä reunassa on rönsyansikkaa ja narsissessa, jotka myös puhkesivat kukkaan viikonlopun aikana.

keskiviikko 18. toukokuuta 2016

Valloittavat villitulppaanit


Miten voikaan olla jotain näin ihanaa? Nämä ihanat villitulppaanit ovat kyllä valloittaneet minun sydämeni täysin! Istutin tulppaanien sipulit viime syksynä, ja ensimmäisenä kukkaan puhkesivat nämä kääpiötulppaanit 'Tulipa Turkestanica' (ainakin luulen niiden olevan). Äitienpäiväviikonloppu oli täällä ihanan lämmin ja aurinkoinen, ja nämä kukat loistivat kilpaa kevätauringon kanssa.


Sen jälkeen sää viileni, ja yöpakkasia on ollut useamman kerran. Viime viikonloppukin oli sateinen ja kylmä, lämpötila pysytteli suuren osan päivästä alle kymmenessä asteessa. Kävimme ostamassa lapselle trampoliininkin, mutta se odottelee edelleen paketissa, kun ei kukaan tarjennut sitä kasata.



Maanantaina illalla pilviverhon välistä aurinko paistoi tunnin verran, ja kiersin nopeasti pihalla kameran kanssa. Vuorenkilvet, idänsinililjat ja helmihyasintit kukkivat pihalla, mutta valloittavin näky oli kyllä tämä metsäpuutarhaa reunustava penkki.


Valkoisten kääpiötulppaanien kukinta alkaa olla ohi, mutta ilta-auringossa kaikki villitulppaanit näyttivät uskomattoman kauniilta. Koska olen säilönyt viime kesän istutuspiirustukseni hyvin tarkasti, en ole aivan varma näistä tulppaaneista. Tämä punainen voisi olla terttutulppaani.


Nämä pienet ovat mielestäni parvitulppaaneita, ja kasvavat kauniisti toisten tulppaanien ympäröimänä. Mielenkiintoista nähdä, kuinka hyvin nämä tulppaanit leviävät. Muutenkin on hauskaa seurata, kuinka kevät tulee aivan eri tahtiin ympäri Suomea. Täällä vasta odotellaan narsisseja ja osaa tulppaaneista, ja raparperin varret ovat vasta kymmenen senttisiä. 


maanantai 16. toukokuuta 2016

Ylioppilaskortteja


P*skarteluhaasteessa tällä kertaa oli mallina luonnos, jonka mukaan kortti oli tehtävä. Halusin kokeilla käyttää näitä ihania Priman papereita, jotka ovat Coffee Break-lehtiöstä. Tämä idea tuli heti mieleeni, kun näin luonnoksen, ja vasta sitten silmäilin DT-kortteja. Pammulla olikin aivan todella huikaisevan kaunis yo-kortti, ja vielä sama leimakin. En sitten osannut lisätä omaani mitään muuta koristetta. Lankaa, roiskeita ja teippiä tuumailin, mutta jäivät nyt näin simppeleiksi. Tuo lakin värittäminen on kyllä todella vaikeaa, tusseilla tulee vaan mustaa ja näillä akvarellikynillä tuli vähän hailakka lakki. Täytyy ehkä näitä vielä vähän pyöritellä, jos jotain kuitenkin lisäisin :D


Kurkistus puutarhaan kesäkuun alussa

Talon päädyllä on melko yllättäen ehkä aurinkoisin kukkapenkeistäni, tässä riittää sekä valoa että tuulensuojaa kasveille. Nämä pitkätkin...