keskiviikko 12. helmikuuta 2014

Juoko aikuiset kaakaota?

Ikäväkseni saan hirmuista ihottumaa kaakaojuomajauheesta tehdyistä kaakaoista. Tai ehkä se onkin onni, koska kun harvoin kaakaota keittelen, teen sen silloin tummasta kaakaojauheesta mieluusti kevytmaitoon. Ja nyt täytyy todeta, että tätä tapahtuu yleensä harvemmin kuin kerran vuodessa.


Jostain mieleen hiipi kuitenkin syksyllä Lumumba-juoma, jota syystä tai toisesta nautittiin 18 vuotta täytettyämme (no ehkä jo ennen sitä). Siispä tuumasta toimeen, ihan pienellä muutoksella ohjeeseen.  Alkuperäinen resepti on Maku-lehdestä 5/2011.

Minttuinen lumumba
2 annosta

50 g Pätkis-karkkeja
 (n. 1/3 pussista)
4 dl kevytmaitoa
3-4 cl brandya tai konjakkia per annos

kuohukermaa


Sulata karkit maitoon kattilassa varovasti kuumentaen. 
Mittaa brandy tai konjakki lasin pohjalle, ja kaada päälle kaakao. 
Lusikoi päälle kermaa, ja nauti.

Tämä oli kyllä todella hyvää, ja jotenkin sopii talviseen viikonloppuiltaan. Ja ehkä ystävänpäiväänkin. Mies tähän myös ihastui, ehkä pitää keittää hänelle kupponen vielä viikonloppuna :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti