keskiviikko 18. kesäkuuta 2014

Kun banaanit ovat mustia...


... tietää, että on aika tehdä banaanikakku! Näin ainakin täällä meillä. Pitkään käytin reseptinä samaa Valion hyväksi havaittua ohjetta, mutta nyt ihan sattumalta (ja ehkä hieman Pinterestin avulla) löysin uuden lemppariohjeen. Kakussa sinänsä ei ole mitään ihmeellistä, mutta keskelle kakkua tulee ihana kanelinen voiraita... Nam, tämä oli älyttömän hyvää, kannattaa ehdottomasti kokeilla! Täytyy ehkä syksymmällä tehdä ainakin vielä omenainen versio... :)


tiistai 17. kesäkuuta 2014

Puolikuuta perunasta


Keväällä etsiskelin sopivaa verhokangasta työhuoneeseen, jonne kaipasin vähän jotain piristystä. Työhuone on aika vaiheessa sisustuksen suhteen, monta asiaa odottelee toteuttajaa ja rahavarojen karttumista :)

 Niinpä kun törmäsin tähän My Scandinavian Home -blogin oivaan ideaan, ajattelin tarttua tuumasta toimeen. Tarkoituksena siis jäljitellä ihanaa Ferm Livingin Half Moon-kuosia.No, nyt vasta näinä kesäkuun kylminä päivinä on ollut aikaa ja energiaa tällaisia puuhailuja viimeistellä. Ja kun jääkaapissa oli taas vaihteeksi pussissa muutama itänyt peruna, oli tähän puuhaan hyvä ryhtyä.

Ostin Eurokankaasta vaalea puuvillakangasta metrin hintaan 4,90e. Piirsin tussilla melko tasaisin välein aika suoria viivoja poikittain pestylle ja silitetylle kankaalle. Sitten leikkasin kolme perunaa puoliksi, ja painoin kuviot mustalla Versacraftilla ihan sattumanvaraisessa järjestyksessä.

Kun sain kuviot painettua ja kangas oli kuivunut, silitin musteen kiinni kankaaseen. Sitten vain ompelu, ja verho on valmis! Todella helppo verho, ja onhan se ihan hauskannäköinenkin, vai mitä? :) Ja toisaalta, jos ei tuo kuviointi kauaa miellytä, verhon hintakaan ei päätä huimannut.

Kuvat otettu eilen, jolloin pihalla edes näytti vähän kesäiseltä... Nyt on tullut jo raekuuro, mitähän tähän päivään vielä mahtuukaan... :)

maanantai 16. kesäkuuta 2014

Juhannuksen sankarille


Juhannuksena on tulossa taas muutaman tärkeän henkilön juhlapäivä, ja tämä kortti on menossa enolleni. Halusin kortista kesäisen, mutta en nyt oikein tiedä onko tämä erityisen juhlava. Paperit Papermanian Happy Days-lehtiöstä, osan reunoja vähän ressailin. Leimakuva Magnolia, väritetty ProMarkereilla. Leikkasin pienellä retrokukkaleikkurilla kukkasia ja muutaman perhosen. Niinpä tällä osallistun P*skarteluhaasteeseen, jonka mukaan näitä pieniä eläimiä pitäisi kortista löytyä. Paperista taittelin tuollaisen rosetin vielä koristeeksi, ja lisäsin punaisen bingonumeron. Punavalkoinen nyöri sopi sen vuoksi mielestäni tähän aika hauskasti, tuli vähän pirteyttä tähän korttiin.

Tässä askartelutoverini (2,5v) ylpeä tuotos, suurella hartaudella ojensi tämän äidilleen.

Oli kyllä vähän vääntämistä tämä kortin teko. Kesäjuhlia on tiedossa kuitenkin, joten ehkä tämä askarteluinto tästä taas löytyy. Toisaalta, onhan se kiva puuhastella välillä muutakin kuin kortteja!

perjantai 13. kesäkuuta 2014

Raparperien aikaan

Alkukesään kuuluu ehdottomasti raparperit, ja nyt kun omalla pihalla niitä kasvaa  ajattelin, että täällä nautitaan toistuvasti kiisseliä, piirakkaa ja kompottia. No, ei nautita. Tämä on kolmas kesä, kun asumme tässä talossa, ja joka vuosi raparperisato on ollut todella laihaa. Lisäksi jokin äärimmäisen sitkeä otus pistelee niin varret kuin lehdetkin suihinsa, kukaan ei ole kait kertonut lehtien olevan myrkyllisiä....


Muutaman varren saan penkistä aina pelastettua, ja tällä kertaa ajattelin kokeilla raparperi curdia, jonka ohjeeseen törmäsin Pinterestissä. Ohjeen versiossa valmis curd oli ihanan pinkkiä, omani ei ole kyseistä väriä nähnytkään. Mutta ihan älyttömän hyvää silti. Sattuneesta syystä oli lyötävä kaksi ideaa yhdellä iskulla, ja päätin kokeilla kahta ideaa.

Tein yhden annoksen taikinaa leimasinkekseille (alkuperäinen ohje täältä) ja puolikkaan annoksen curdia. Puolikkaan taikinan paistoin kekseiksi ja toiselle puolikkaalle levitin curdia ja paistoin vielä uunissa. Molemmat versiot ovat oikein maukkaita, toki tuota curdia voi muuhunkin käyttää. Ja tuolla Lara Ferronin sivuilla on ihan käsittämättömiä kuvia, kannattaa käydä kurkkaamassa! Seuraavaksi ohje siis leimasinkekseille, lemon curdille sekä raparperipatukoille, ole hyvä!


Taikina leimasinkekseille (16 kpl)

125g voita
1dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
0,5tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1rkl vettä

Vaahdota voi ja sokeri. 
Lisää joukkoon keskenään sekoitetut 
kuivat aineet ja vesi.

Jaa taikina kahteen osaan.
Nyt viimeistään pitää tietää mitä haluaa tehdä :)

Minä tein toisesta taikinanosasta keksit. Pyörittelin taikinasta tangon ja jaoin sen 8 osaan. Osista pyöritin pallot ja painelin pellille pyöreiksi kekseiksi. Vähän turhan isoiksi, joten seuraavalla kerralla pitää ottaa mittaa leimasimesta.

Sirottele keksien päälle jauhoja ja paina keksimuotilla kuviot niiden pintaan.

Paista 185 asteisessa uunissa 12-16 minuuttia.

***

Raparperi curd

5-8 raparperin vartta
0,75dl sokeria
0,5dl vettä

3 keltuaista
1,5dl sokeria
ripaus suolaa
25g voita

Pilko raparperinvarret paloiksi,
kaada päälle sokeri ja anna seistä
 rauhassa noin 10 minuuttia.
Lisää joukkoon vesi, ja keitä miedolla lämmöllä, 
kunnes raparperin palaset ovat hajonneet.
Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

Laita kulho vesihauteeseen, ja laita keltuaiset, 
sokeri ja suola kulhoon. 
Hämmentele seosta, kunnes se on lämmennyt kunnolla.
 Lisää joukkoon haluamasi määrä raparperihilloketta 
(itse laitoin kaiken) ja kuumenna uudestaan.
Nosta seos pois liedeltä ja lisää voi.
***

Raparperi curdin voi nyt antaa jäähtyä. Sen pitäisi säilyä viikon jääkaapissa, mutta sen voi myös pakastaa. Itse laitoin puolet annoksesta jäähtymään ja puolet pääsi jatkojalostukseen...



Raparperipatukat

puolikas annos leimasinkeksitaikinaa
puolikas annos raparperi curdia

Levitä keksitaikina haluamasi muotoiselle alustalle 
ja levitä päälle raparperi curd.
Paista 185 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Jäähdytä ja leikkaa paloiksi.

***

Täytyy kyllä todeta, että teki niin tai näin niin tällä kertaa molemmat lopputulokset olivat kyllä maukkaita. Ainakin leipurin mielestä :)

Ihanaa kesäkuista viikonloppua sinulle!

Kurkistus puutarhaan kesäkuun alussa

Talon päädyllä on melko yllättäen ehkä aurinkoisin kukkapenkeistäni, tässä riittää sekä valoa että tuulensuojaa kasveille. Nämä pitkätkin...