Koko kesän on mielessä pyörinyt monta kokeiltavaa reseptiä, ja täytyy kyllä sanoa, että tämä ainakin oli kokeilemisen arvoinen! Meidän taloudessa on leivottu tasan yksi omenapiirakka tänä syksynä, ja resepti oli aivan tavallinen. Piirakkapohja ja lohkotut omenat, mutta jätin päältä pois kanelin ja sokerin.
Sen sijaan keitin pikaisen suolakinuskin omenapiirakan kaveriksi, ja tämä oli kyllä todella hyvää! Annos sai heti vähän juhlavuutta, ja tätä voisi tehdäkin ihan jälkiruoaksi ystäville. Tai itselle. Kannattaa kokeilla, tuo suolakinuski sopii monen leivonnaisen ja jäätelön kaveriksi.
Suolakinuski
1,2 dl kuohukermaa
0,75dl fariinisokeria
50g voita
n.1tl suolahiutaleita
Laita voi ja sokeri kattilaan.
Kuumenna, kunnes sokeri on sulanut.
Lisää kerma ja suola.
Keitä noin kolme minuuttia.
Nauti :)
Suolaa piti lisätä mielestäni yllättävän paljon kinuskiin, että se maistui pienenä häivähdyksenä valmiissa kastikkeessa. Mutta tätä tulee varmasti tehtyä uudenkin kerran!
0 kommenttia:
Lähetä kommentti