Aloitteleva sienestäjä ja hyviä vinkkejä



Retkeily, mestässä kuljeskelu ja erityisesti sienestys ovat helppoja tapoja irtaantua arjen kiireestä ja mieli väkisinkin rauhoittuu. Edellisessä postauksessa aiheena oli metsässä samoilun ja sienestyksen positiiviset vaikutukset omaan jaksamiseen ja mielialaan.

Voisin viettää metsässä tuntikaupalla aikaa, ja tutkiskella ympäristöä. Samalla tietenkin varmuus ja sienituntemus on vähän kehittynyt, vaikka hyvin varovaisesti vielä sieniä uskallan mukaani kelpuuttaa. Tässäpä siis muutama ajatus aloittelevalta sienestäjältä sinulle.


Lähde sienimetsälle kokeneen sienestäjän kanssa.
Saat hyviä vinkkejä niin paikan, sienilajien kuin käsittelynkin suhteen.

Opettele tunnistamaan muutamia sienilajeja kerrallaan.
Itse uskallan nyt kerätä rouskuja, tatteja ja suppilovahveroita. Ei kovin laaja lajikirjo, mutta näitä löytyy hyvin ja ovat monikäyttöisiä. 

Hyvät kengät ja vaatteet.
Metsässä on helppo kumartua ja tutkia sieniä ja puhdistaa sienet halutessaan valmiiksi, kun pääsee helposti liikkumaan ja kyykistymään. 

Sieniveitsi
Sienet on helppo puhdistaa ja siistiä metsässä.

 Muovipusseja tms. tarpeeksi eri sienilajeille.
Erilliset pussit ovat käteviä, koska silloin erilaisen käsittelyn tarvitsevat sienet ovat valmiiksi lajiteltuina. Ja hyvin ovat sienet säilyneet pusseissakin.

Ja tietenkin metsäreissulle tarpeeksi aikaa ja mahdollisesti kahvit mukaan 👌


Rouskut

Rouskut ryöpätään ilman kantta runsaassa vedessä, aika vaihtelee lajista riippuen. Ryöpätyt sienet huuhdellaan hyvin, ja säilötään suolaliemeen puhtaisiin lasipurkkeihin tai pakastetaan sopiviksi annoksiksi.

Jos rouskujen ryöppäys ei onnistu samana päivänä, 
säilyvät ne yön yli jääkaapissa runsaassa vedessä seuraavaan päivään.


Tatit
Itse haihdutan tateista veden pannulla, ja pakastan ne. 
Menevät näin pieneen tilaan.


Sienestyspäivän päätteeksi on hyvä idea varata kotiin laadukasta
 leipää tai pastaa herkutteluun!

Olisiko sinulla jotain helppoja vinkkejä sienestäjälle?


Kommentit