keskiviikko 19. kesäkuuta 2019

Mun vuosi


Kaksi vuotta sitten kesällä tein yhden elämäni parhaimmista reissuista, kun pääsin Islantiin. Muutama viikko sen jälkeen koko silloinen elämä muutti muotoaan eron myötä. Omakotitalo ja puutarha vaihtuivat kerrostaloasumiseen, ja vanhempana piti opetella vuoroviikkoäidin rooliin. Samalla myös monet perinteet ja tavat muuttuivat, kuten esimerkiksi juhannuksen vietto exän perheen mökillä.

Puolisen vuotta eron jälkeen sain siskoltani lahjaksi Hyvän mielen -tehtäväkirjan. Kirjan tehtävien tekeminen vaati kuitenkin energiaa, jota minulla vielä tuolloin ei ollut. Loppuvuodesta kävin monta hyvää keskustelua ihanien ystävieni kanssa, ja tuntui, että olen valmis työskentelemään kohti niitä unelmia, joita minulla on, ja tarttumaan annettuihin haasteisiin. Olen kokeillut täytellä tuota ihanaa kirjaakin, ja huomaan, että osaan taas jo haaveilla. Arki tuntuu merkitykselliseltä, ja olen taas onnellinen. Ei mikään pieni asia.


Alkuvuodesta aloitin ratsastuksen ja talvilomalla kävin pojan kanssa Vuokatissa, molemmat pitkäaikaisia haaveita. Tälle kesälle tekemäni bucket list -toimii hyvin, ja päivät täyttyvät ihanista asioista, arkea unohtamatta. On ihanaa, kun tuntuu, että omat ajatukset selkiintyvät jatkuvasti, ja pieniä onnen hetkiä löytyy sieltä sun täältä. Tää on mun vuosi!

maanantai 17. kesäkuuta 2019

Syreenisokeria ja herkulliset cookiet vaikka mökkituliaiseksi


Villiyrttien kerääminen on ollut satunnainen mielenkiinnonkohteeni, kun minulla oli oma puutarha. Syötäväksi kelpaavia kasveja oli helppo poimia oman puutarhan lähettyviltä, ja erityisesti nokkonen ja kuusenkerkät olivat mukava lisä ruoanlaittoon. Nyt omia kuusia, joista luvan kanssa kerkkiä saisi kerätä, ei ole, ja nokkostakin täytyy lähteä aina hakemaan erikseen. Mutta kyllähän kasvien kerääminen hauskaa puuhaa on, ja keväällä kävimmekin ystävän kanssa hortoilemassa yhdessä.



Ystäväni oli sitten innostunut myös syreeninkukista, ja laittoi kuvaa, kun oli tekemässä niistä siirappia. Hänen blogistaan löydät kuvia ja ideoita syreeninkukkien muuhunkin käyttöön. Ideat näyttivät niin kivoilta, että kun vastaan tuli mahdollisuus poimia syreenin kukintoja, nappasin pari mukaani, ja kokeilin ensimmäisen kerran tehdä syreenisokeria. 

Netistä löytyi monenlaisia ohjeita, eikä yhtä oikeaa tapaa varmasti ole. Pääasia, että kukkien kosteus pääsee haihtumaan rauhassa. Toisissa ohjeissa sanotaan, että tätä pitää odottaa pari viikkoa, toisissa sanotaan sokerin olevan käyttövalmista jo seuraavana päivänä. 


Syreenisokeri

2dl sokeria
2dl syreenin kukintoja

Huuhtelin omat kukintoni, ja annoin niiden kuivahtaa. Sen jälkeen levitin kukinnot laakealle vadille, ja kaadoin päälle sokerin. Sekoittelin muutamia kertoja sokeria maustumisen aikana, ettei joukkoon tulisi paakkuja. Kukinnot näyttivät kuivuvan hyvin. Tosin violetit kukat muuttuivat melko ruskeiksi. Tuoksu kuitenkin tässä kukkasokerissa on aivan mahtava.


Syreenisokeri voisi olla mukava tuliainen sellaisenaan vaikka nyt juhannukseksi, jos lähtee vierailemaan sukulaisten tai ystävien luo. Itse ajattelin kokeilla paistaa joku päivä lättyjä, ja nauttia sokeria niiden kanssa. Syreenisokeri on yhtä helppo mökkituliainen vaikka juhannuksena, kuin muutama vuosi sitten tekemäni gluteeniton siemennäkkäri


Siemennäkkärin idealla purkkiin voisi kasata valmiiksi vaikka cookieaineet, ja käyttää sokerin sijaan juurikin tuota syreenisokeria. Me kokeilimme leipoa syreeni-valkosuklaacookiet, cookieataikinaan käytin tätä ohjetta. Kekseistä tuli todella maukkaita ja ihanan sitkeitä.


Tavallisen sokerin sijaan käytin taikinassa syreenisokeria, ja suklaana valkosuklaata. Cookiet olivat hyviä, mutta eivät nyt maultaan erityisen kukkaisia. Yllättäen valkosuklaan maku korostui, joten ihan hyvä pari oli suklaa ja syreenisokeri. Ja hauska kokeilu, onhan kukkasia mukavaa syödä.
   

perjantai 7. kesäkuuta 2019

Kesälomalla - mun bucket list

Kesäloma tässä taloudessa alkaa peruskoulujen päättyessä, ja lomasuunnitelmat jakaantuu aina pitkälle ajalle. Tänä vuonna lapsi oli aloittanut koulussa tekemään kesälomalistaa, ja täydennettiin se kotona valmiiksi. Siitä kuva löytyy instasta, jos haluat käydä kurkkaamassa. Pojan inspiroimana tein omaakin listaa, mutta tämä mun lista on sellainen fiilistelylista, ei siis mikään nämä täytyy saada tehtyä kesällä-tyyppinen listaus.


Kesällä on muutamia juttuja jo sovittuna ja niiden lisäksi sitten tältä listalta voi vaikka poimia jotain mukavaa tekemistä. Osa näistä jutuista on sellaisia, että tehdään niitä yhdessä pojan kanssa, mutta tarkoitus on toteuttaa myös pojan listalta mahdollisimman monta juttua. Juhannusviikolla lähdetään siskojen kanssa Helsinkiin katsomaan Musea ja piipahdetaan Tallinnassa. Heinäkuussa olisi tarkoitus tehdä road trip Naantaliin, ja loppukuusta lähdetään perheen kanssa juhlimaan Rodokselle mun isän synttäreitä.


Toukokuun aikana ja tällä ekalla lomaviikolla listalta on toteutuneet jo seuraavat:

road trip, villivihannesten kerääminen, piknik, lautapelien pelaaminen, paljain jaloin hiekalla käveleminen, rauhallinen aamukahvihetki ulkona

Nämä on varmaan sellaisia, että toistuvat kesän aikana, mutta tämä loppukevät on kyllä ollut täynnä ihania hetkiä ystävien kanssa.

grillibileet
Tämä toteutuu lasten kanssa toivottavasti tänään, ja toivottavasti monta kertaa vielä tänä kesänä. Mulla ei oo omaa grilliä, ja rakastan grillattua kesäruokaa, joten kutsuja grillin ääreen otetaan vastaan.


aloita muovin ja pahvin kierrätys
Meillä ei taloyhtiössä ole vielä näille omia keräysastioita, joten täytyy keksiä, miten täällä pienessä kaksiossa kierrätys järjestyy parhaiten.


festarit

konsertti
Ollaan menossa Vaasa Festivaleille, joka järjestetään heinäkuun lopussa. Mutta olis kiva päästä jonnekin muuallekin nauttimaan hyvästä musiikista ja seurasta, joten tämä on vähän työn alla.

maailmanpyörä
taidenäyttely
Näitä vois kokeilla toteuttaa juhannusviikon reissulla Helsinkiin.



poimi mansikoita
parvekeviljelyä
marjaretki
tee jäätelöä

Luulen, että tänä vuonna parvekeviljely rajautuu yrtteihin, mutta onneksi mulla on mahdollisuus nauttia toisten kasvimaiden sadosta.


pyöräretki, vaellus
lue 20 kirjaa

tee käsityö
24h ilman nettiä ja somea

Pyöräretki ja vaellus on sellaisia, jotka toivoisin toteutuvan. Vaellukseen varmasti yhdistyisi osa näistä lopuista kesäfiilistelylistan kohdista:

näe auringonlasku
näe auringonnousu
istu iltaa nuotiolla

nuku teltassa tai ulkosalla

yöllinen uintiretki

Mutta nyt, nautitaan tästä auringosta ja lämmöstä. 
Hyvää viikonloppua!